牛飼いの世界をお届け
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/12/08 11:15
雪のふる但馬の気候が筋肉内に脂肪を蓄積する但馬牛という品種を生み出した。そんなことをずっと前から感じてるのだ。厄介な雪や生産性の悪い棚田が世界に誇る霜降りの起源。もしそうであればすごく面白いな。 https://t.co/UTsXXSq3Bw #牛ネタ
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/12/06 10:07
コレなんかも牛の目隠しや競走馬のブリンカーと同じ。哺乳瓶の乳首に集中させるためにあえて股で挟み視覚情報と牛の可動域を制限しているのだ。こんな事でも全然違う。牛のことを知ってもらうために楽しくなるような投稿を心がけてるが、ウケるためのネタとしてやってるわけじゃ無いのだ。 #牛ネタ
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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/12/05 21:34
寒くなるとどこからともなく入ってくるカメムシ。さっきからブンブンブンブンうるさいったらありゃしない。私はカメムシになんか負けないんだから絶対に。#カメムシ #但馬の生き物 #秒でやられる #刺激を与えなければ何もしてこない大丈夫
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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/12/01 18:38
今日の夕ご飯は取っておいてた #秋福悠 のスジ肉と大根とゆで卵を炊いたの。スジは硬いので圧力鍋で調理してから大根が入ってる出汁鍋に合流させる。秋福悠は理想肥育だったので適度な脂と良い感じなヌチッとした感触。そうだ、これが求肥のようなって感じかも。すごく良いスジに気持ち高まる✨
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