牛飼いの世界をお届け

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2日前

先日出荷した理想肥育41ヶ月齢 #多香悠 号の脱骨を見てきました。どこを切っても綺麗なサシが入ってました。脂もガチッと硬くなくしっとりしてるって。本当に素晴らしい。最後まで順調に食べて過ごせたのだろうと感じました。ありがとう。ロース系は今回も冷蔵で販売したい。 #但馬牛 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

3日前

今日は年に一度の1129 #いい肉の日 なので、田中家もお肉ご飯。先日販売した長期経産肥育「はるか」号のサーロインと肩ロースです。しっかりお肉に味があって脂の甘さもあって…美味し!最近ちょっと火入れが上手に出来るようになってきてとても嬉しい私です。ごちそうさまでした! #但馬牛

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

5日前

#但馬敬産牛肉 さつき号のお肉発送全件完了しました!冷蔵なので届きましたら早めにお召し上がり下さい!18歳の経産牛。理想肥育のようなとろける感はありませんが、但馬牛の経産だからこその味があります。楽しんで頂けましたら幸いです。よろしくお願いします! #但馬牛 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/11/25 10:36

月曜日に出荷した #多香悠 号の枝肉格付けがあり見に行ってきました。等級はA5-11。立派なロース芯でした。41ヶ月齢。年数と実際の枝肉を見て、お肉カットも身が引き締まります(脱骨はまだ先だけど)。 #但馬牛

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/11/22 02:55

我が家生まれ我が家育ちの理想肥育 #多香悠 号41ヶ月齢。本日出荷してきました。ここまで食い止まる事なく健康に過ごしてくれて本当に良かった。ありがとう。ここからは怒涛のお肉屋さんの仕事。しっかり襷をつなぎます。 #但馬牛

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/11/10 09:39

今日の相場すごかった…!雌、去勢共に市場平均がググっと上がった印象でした。ご購買頂きありがとうございました!子牛達もみんな元気に過ごせますように。良い牛さんを育て続ける、改めて難しい事だなと感じます。でもそれが出来るよう頑張ります。 #但馬家畜市場 #但馬牛

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/11/10 00:33

市場に到着したら繋ぎ場に子牛達を繋いでお手入れして、他の農家さんの牛さんも見ながらお手入れして、農家さんとお話しながらお手入れしてを繰り返し。市場の職員さんが競り開始を知らせる鐘を鳴らしながら場内を周ります。カランカランカラン。競りスタートです! #但馬家畜市場 #但馬牛

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/11/09 21:19

おはようし。本日 #但馬家畜市場 11月子牛市。我が家からは4頭の出場です。早朝から牛飼いして準備して、子牛達を家畜車に乗せて。起きた時はまだまだ暗くて星空が綺麗でした。では、行ってきます!

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2021/11/04 07:04

第103回兵庫県畜産共進会。名誉賞の競り。 #但馬牛

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/10/18 23:35

次男くんが作ってた猫さまスペース。束の間の窓際日光浴が快適に出来る仕様です。おはよねこ。 #こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/10/13 09:42

おかげさまでとても良い評価を頂けて牛市が終えられました。ご購買頂きありがとうございます!新しい農家さんの元でも元気に過ごすんだよ。そして我が家にも雌子牛ちゃんを迎えました。この子がうちに来てくれたら良いなって思ってたからすごく嬉しい。これからよろしくお願いします。 #但馬家畜市場

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2021/10/13 08:50

かわいい子が買えました。 #但馬家畜市場

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