田中畜産の精肉販売「放牧敬産牛肉」

田中畜産が放牧で仕上げた
但馬牛の母牛たちのお肉

子牛を産んだ母牛(経産牛)は、一般的に出産回数が多くなるほど価格と味が落ちると言われています。

しかし、経産牛は経産牛ならではの味の濃さを秘めているんです。ここ但馬地方では但馬牛の原産地ということもあり、昔から経産牛を穀物で再肥育する「ばっこお(お婆さん)肥育」が行われています。

「ばっこお(経産牛)の肉は美味い」というのは但馬牛を飼う農家の中では当たり前の感覚。

そんな母牛たちを田中畜産では『放牧』によって仕上げ、お肉として販売しています。

和牛の元祖と呼ばれる「但馬牛」の遺伝子、自然に生える多種多様な青草を食べていること、湧き水を飲んで山を歩いていること、様々な要因が重なりあって、とても美味しい牛肉になってくれました。実は始めた当初は、こんなに肉の味が強くなることは予想していませんでした。和牛を放牧で牛肉にするなんて業界では非常識だったのです。

しかし10年以上販売する中で、今ではこの放牧の但馬牛を自信を持ってお届けできるようになりました。

冬は雪の降る関係で一定期間しか販売できないお肉ですが、気になった方はぜひご賞味くださいね!

お客様の声 みなさんのお蔭で、今年も頑張れます

2018/03/28 20:36

@tn_architecture

夕飯なう。
遅めのひとりごはん。
#田中畜産 さんより購入した #ひちふく にてビーフシチュー(*´∇`*)
鍋にあるのがわからなくて、他のおかずたらふく食べたよ(^^;
さてさて、お味はいかが?♪( ´▽`)

2019/02/05 21:29

@kodai19851222

待ってました!
#たなちく さんで購入したお肉♫
こんなに早く無くなるものなのかと、焦りながらも無事買えました!
あのドキドキした感じと買えた時の興奮は滅多に味わえない感覚(^^)
イチボステーキ美味しくいただきたいと思います!!
あー、楽しみ♫
#ゆきひめ6

2018/02/12 00:34

@TaharaPork

お休みの日ということで我が家の晩ご飯は僕の担当でした。
マルの焼肉とイチボステーキ。葱が余ってたので、葱焼いて葱でソース作っていただきました。美味しかったぁぁぁー!ごちそうさまでした^ ^
いい休日でした。おやすみなさい!
#田中畜産 #たなちく #てるとよ

2019/03/19 18:23

@houbokutaro

#田中畜産 さんの #てるこ3 キタ━━━(゚∀゚)━━━!! メッセージも添付されて、本当に大切育てて、愛を込めて送ってくださっているのがわかって泣ける(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) ドラムカホンスクールの発表会が終わった来週、じっくり調理法を考えます
#たなちく

2018/02/01 12:50

@yoden1490

田中畜産の【てるとよ】切り落としを圧力1分かけてビーフカレーにしました。圧力いらなかったかな(笑)とりあえず辛かったーーー!からうまー。顔面にうっすら汗かきながらツイートしてます。ごちそうさまです。カレー用のひちふく楽しみー。
#たなちく #シノズごはん #ビーフカレー #スパイスカレー

2019/03/30 10:47

@zumipon15

こんにちは、昨日白のポスカが息絶えた為黄色のポスカで書いたけど違和感ありすぎて落ち着かない。そんな今日のブラックボードはこちら!いよいよ娘の旅立ちのカウントダウンが。今晩はみんなでお家焼肉します! #てるこ3 ゴチになります!
#黒板同盟

2018/02/17 00:33

@Akira1973T

先月、尚子さん@naochin_inoue の調理した🐮てるとよ🐮があまりにも美味しそうで!
尚子さんに紹介して頂いて、ついに初購入😁✨
田中畜産さんのお肉 #ひちふく が届きましたー\(^-^)/
もうすでにワクワク🎶
美味しく頂きま〜す!
同梱されていた冊子がすごいです😃✨

#たなちく

2018/01/08 19:31

@ohtamegumi2525

届いたよーーー!!
カズマ@tanakakazuma 、モー子@tanatiku 、てるとよ、ありがとう!!

ありがたくいただきます。

#田中畜産 #たなちく

2019/02/04 11:18

@23_submarine

ということで、届いたお。
売り切れ寸前ギリギリになったので、スジ肉しか買えなかったけど、楽しみーーー!
#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 #てるころ

2018/02/21 22:41

@naho_watanabe

ひちふくちゃんのビーフシチューができましたー♡2時間くらい煮込んだかなぁ。ひちふくちゃんはしっかりと濃い味がして、柔らかくなってましたー!ウマー♡煮崩れしたじゃがいもが好きなので、あえて煮崩れするキタアカリを使ったので、ちょっとドロっとしてるけど…(о´∀`о)
#ひちふく #たなちく

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