田中畜産の精肉販売「放牧敬産牛肉」

田中畜産が放牧で仕上げた
但馬牛の母牛たちのお肉

子牛を産んだ母牛(経産牛)は、一般的に出産回数が多くなるほど価格と味が落ちると言われています。

しかし、経産牛は経産牛ならではの味の濃さを秘めているんです。ここ但馬地方では但馬牛の原産地ということもあり、昔から経産牛を穀物で再肥育する「ばっこお(お婆さん)肥育」が行われています。

「ばっこお(経産牛)の肉は美味い」というのは但馬牛を飼う農家の中では当たり前の感覚。

そんな母牛たちを田中畜産では『放牧』によって仕上げ、お肉として販売しています。

和牛の元祖と呼ばれる「但馬牛」の遺伝子、自然に生える多種多様な青草を食べていること、湧き水を飲んで山を歩いていること、様々な要因が重なりあって、とても美味しい牛肉になってくれました。実は始めた当初は、こんなに肉の味が強くなることは予想していませんでした。和牛を放牧で牛肉にするなんて業界では非常識だったのです。

しかし10年以上販売する中で、今ではこの放牧の但馬牛を自信を持ってお届けできるようになりました。

冬は雪の降る関係で一定期間しか販売できないお肉ですが、気になった方はぜひご賞味くださいね!

お客様の声 みなさんのお蔭で、今年も頑張れます

2020/05/31 08:55

@yoden1490

今日は自主トレでお尻もも裏内ももを筋トレしたけど暑すぎてヤバかった。2階が灼熱地獄。という訳でタンパク質補給していきます。おうちBBQでたなちく様のお肉もいただこうかな。最後の晩餐的な感じでやっていくぞ!

#久丸福 #たなちく #明日から本気出す

2018/02/19 21:51

@ranpureta1

ミノかみかみ
ミノかみ続ければ一個でビール3杯はいけるよね
#たなちく #ひちふく

2020/03/07 12:00

@HISAGOTEI_SHOES

#田中畜産 さんの #ふるさとの1#しんたま 頂きました。

嫌なクセも無く、場所によってはタンの様なザクっとした歯ごたえ。
塩を軽く振っただけで美味しく頂けました。
お手紙や箱にも気を使われていて色々勉強になりました。

#たなちく

https://t.co/NMLlFhUvkR@tanakakazuma #storesjp

2019/03/27 23:33

@houbokutaro

#田中畜産 さんの #てるこ3 サーロインかぶり…(・∀・)イイ!!
#たなちく

2019/03/06 00:36

@haru_imari

きたあーーー!
#てるこ3 #てるころ #田中畜産
買い物が少な過ぎて、送料の方が…笑

コストコの塩だけで頂きたいと思います。いや、要らないかもしれない。

今の仕事で出来ることが少し増えたら、来年また1つ…と増やしていきたいなと(買えたら…笑)。なので、今年は1つだけ注文しました。

2019/03/06 20:27

@ohnarusanso

去年初めて食べた #たなちく のお肉。あの時思ったのがこれすき焼きで食べたいって!今回リブロースすきをゲットして実食。旨ーーーーーっ!あの時の肉の味、思い出したのはおじいちゃんと食べたすき焼き!まさにこれ!悪く言えば臭い。よく言えばこれぞ牛肉!でも僕はこれが好き。#ゆきひめ6

2019/02/04 11:18

@23_submarine

ということで、届いたお。
売り切れ寸前ギリギリになったので、スジ肉しか買えなかったけど、楽しみーーー!
#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 #てるころ

2019/03/05 21:53

@kocchan5959

お肉の味が濃ゆくて美味しい〜
たなちくさんのお肉で牛肉と牛蒡のしぐれ煮。目玉焼きも合うー🙆‍♀️
これが、てるこ3かぁ〜と思って食べるとなんだか不思議な感じ。
名前を知ってる牛さんのお肉。
ただシンプルに美味しいものは美味しい◎今日もご飯が美味しくて幸せ
#てるこ3
#たなちく
#こっちゃんの台所

2020/06/13 10:56

@cmnnc261

今日はめっちゃヘコんだ。もう潮時かのう。辞めたい。
そんな残念な土曜日に、ステーキ。
ミスジって初体験。めっちゃ美味しい。職場はイヤだけど、やはり牛は素晴らしい✨

#田中畜産
#久丸福

2019/03/24 07:29

@Imai_Hiroko

今朝は予祝メニュー。今日から募集するマーケティングカフェに若年層の人たちが沢山応募して、やる気に種火がついて、化学変化が起こるの🤗

なので、朝食は #てるころ のイチボステーキ🥩 お肉の味がしっかりしてて、幸せな気分😄

日曜ですが普通にお仕事です👍

#てるこ3 #たなちく #但馬牛

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