田中畜産の精肉販売「放牧敬産牛肉」

田中畜産が放牧で仕上げた
但馬牛の母牛たちのお肉

子牛を産んだ母牛(経産牛)は、一般的に出産回数が多くなるほど価格と味が落ちると言われています。

しかし、経産牛は経産牛ならではの味の濃さを秘めているんです。ここ但馬地方では但馬牛の原産地ということもあり、昔から経産牛を穀物で再肥育する「ばっこお(お婆さん)肥育」が行われています。

「ばっこお(経産牛)の肉は美味い」というのは但馬牛を飼う農家の中では当たり前の感覚。

そんな母牛たちを田中畜産では『放牧』によって仕上げ、お肉として販売しています。

和牛の元祖と呼ばれる「但馬牛」の遺伝子、自然に生える多種多様な青草を食べていること、湧き水を飲んで山を歩いていること、様々な要因が重なりあって、とても美味しい牛肉になってくれました。実は始めた当初は、こんなに肉の味が強くなることは予想していませんでした。和牛を放牧で牛肉にするなんて業界では非常識だったのです。

しかし10年以上販売する中で、今ではこの放牧の但馬牛を自信を持ってお届けできるようになりました。

冬は雪の降る関係で一定期間しか販売できないお肉ですが、気になった方はぜひご賞味くださいね!

お客様の声 みなさんのお蔭で、今年も頑張れます

2018/02/21 19:41

@naho_watanabe

夜ごはんはひちふくちゃんでビーフシチューを作るのだ!圧力鍋はないけどル・クルーゼでじっくり煮込むよー!
#ひちふく #たなちく #田中畜産

2019/02/17 22:35

@bochan0906

無事にお肉が買えました。
今回は焼き肉狙いでした!
楽しみです、楽しみすぎたので
真夜中ですか、食べます。
#ゆきひめ6 噛み締める肉の旨さが幸せだよねぇ❤
#たなちく
#てるこ3

2019/02/06 19:49

@nobuchan1981

ちなみになんですが
これくらいの焼き加減が好みです❗
#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6

2019/03/04 08:58

@Imai_Hiroko

昨日、#古参 の我が家にも届きました。もう何年になるかしら😅

#てるこ3 のランプ、柔らかくてお肉の味もしっかりしてて、ホンマに美味しい!また来年が楽しみになってきました。

一馬さん、あつみさん、笑顔の朝食になりました。ありがとう😊

#放牧敬産牛肉 #たなちく #てるころ #但馬牛

2019/02/09 23:45

@naochin_inoue

今夜は #たなちく#ゆきひめ6 で晩ご飯を頂きました♪
お皿奥の方はスーパーのお肉ね。
焼肉のタレとか付けるの勿体ないくらいのお味でした♡

2019/02/06 22:52

@n_okabecchi

#たなちく から届いたお肉♡
知らぬ間に受け取った娘が冷凍庫にインしていました〜♡
今回は初参戦だったので、迷っている間にSOLDOUTの嵐!!!
次回は即断即決でいきますー♪
#放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 #てるころ

2018/03/01 22:42

@TaharaPork

我が家は実家の敷地内にある離れに住んでおります。
久々に実家に行ったら妹が、『そういえば、少し前に荷物届いてたよ!!』…届いてたぁー!ひちふく届いてたぁーー!!遅くなりました!
同時注文まで頂いていたのに、すいませんっ!ありがとうございます(^^)
#田中畜産 #たなちく #ひちふく

2018/01/28 21:28

@kamemomtaikou

わーいヾ(^▽^)ノ
買えたよ!買っちゃったー!!
ご褒美第2弾💖
子供をお風呂に入れる時間だったので、とりあえず焼いて食べれる肉を!とゲットしました。
前は煮込みばっかだったので。
楽しみです🎵

 #田中畜産
 #ひちふく
 #たなちく

2019/04/02 20:19

@houbokutaro

#田中畜産 さんの #てるこ3 スネ肉のお供もご一緒にヤキヤキ(o^^o) じゃがいもの皮むき、得意です(о´∀`о)
#たなちく

2020/04/11 09:32

@yoden1490

炉端大将頼んだよ!
レバーをスライスして塩胡椒で焼こうかと思ってるが良いか?合ってるのか?炉端大将。肩ロース赤身も楽しみすぎます。
#たなちく #久丸福

よかったらシェアしてくださいね~

TOP