牛飼いの世界をお届け

今日も何個かお肉発送♪「てるとよ」に続き2回目ご購入いただいた方にはうしうし新聞ではなく一筆箋を同封してます。可愛げのない茶封筒っす！すみませんー！ #たなちく #田中畜産 #ひちふく

今日から #ひちふく のカットがスタート。恒例の『切ったら味見』生活が始まります。ヤバイっす。同じ飼い方をしていても #てるとよ とは全く違う。美味いわ。 #放牧敬産牛肉 #内平 #たなちく

届いた先で「てるとよ」が喜んでもらえる。そんな投稿が毎日のように見られる。幸せです。当たり前のように見えるけどあり得ないことだよね。繁殖農家は子牛を売っておしまい。それが悪いとは思ってない。繋がって行くものだしね。ただ僕は幸せな仕事をさせてもらえてるなって話です。さあ発送するよ！

さあ、いよいよ本日20:00〜たなちくHP（https://t.co/WUgBRfD3rH）で放牧敬産牛肉『てるとよ』のお肉販売をスタートします！我が家の牛たちが皆さんの食卓を笑顔でかざってくれますように。それだけがモチベーション。19時までには商品全部HPにアップしますね。楽しみにしていただければ嬉しいです！！

雪の中から顔を出す草をモグモグ食べる「ひちふく」と「てるとよ」。あと3日で屠畜。楽しみと緊張が半々。やんぞ。 #放牧敬産牛肉 #たなちく

今年の #放牧敬産牛肉 はこの2頭。右が「てるとよ」、左が「ひちふく」。「ひちふく」は神戸のレストランに卸すため、我が家での販売は「てるとよ」1頭です。牛の頭数を増やしているのでお肉にする子が減りました。そんな年もあるね。屠畜は今月末。販売は12月下旬です。楽しみにしてて下さいね〜。

親子でそっくりやわ。。。ツノの折れてない方が母「てるさち」。もう1頭が娘の「てるとよ」。どちらも我が家で1.2を争う長老です。この冬の放牧敬産牛肉はこの2頭を出す予定。お婆さんなので放牧がキツそうなら普通に肥育します。