牛飼いの世界をお届け

2017年1月 7

田中あつみ 5/28短パンフェスin白馬五竜でタナ☆カレー出店 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2017/01/29 09:35

おはようございます。
牛舎仕事へ行く前の一コマ。娘が猫餌を入れてくれたようなのですが…入れ過ぎやろこれ?!溢れとるっ∑(゚Д゚)!そりゃ太るよね〜太るの必至だよね〜。食べ終わって暖かい部屋でぬくぬくしてるようですが、なんとか運動してね。シマさん。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2017/01/22 20:15

牛が役牛だった時代に鞍を乗せていた部分を「クラシタ」と呼びます。ネックとリブロースの間にある変化に富んだ部位。非常に大きな部位ですが、焼肉やステーキで使えるのは肩ロース芯やザブトンなどほんの一部。特にザブトンは放牧でもサシの入る不思議な場所なんです。
#放牧敬産牛肉 #たなちく

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田中あつみ 5/28短パンフェスin白馬五竜でタナ☆カレー出店 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2017/01/11 10:09

今年初めての子牛市が始まりました!くじ引きで競順を決めるのですが、我が家はもう少し後。その間に出荷されている子牛ちゃんを見ていきます。月齢が大体同じくらいの子達をこれだけ沢山見られるのも牛市だけ。血統・日齢等が書かれた名簿を見ながら勉強。これも楽しいのです^^ #但馬家畜市場

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2017/01/11 08:08

おはようございます!!今日は #但馬家畜市場 1月子牛市です。我が家からは6頭出荷。早朝からバタバタですが、事故なく無事に販売するために安全運転は必須。あとは良い値がつくようにと祈るのみです。以上、緊張感漂う現場からお伝えしました!押忍!!

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田中あつみ 5/28短パンフェスin白馬五竜でタナ☆カレー出店 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2017/01/11 06:51

おはようございます!今日は #但馬家畜市場 子牛市の日です。我が家からも6頭の子牛を出荷します。雪が舞う中、JBLのスピーカーで宇多田ヒカルを聴きながらの家畜車なう。この市行きしの車内が好きです。ドキドキと何とも言えない満たされた気持ちと。では事故ないように行ってきます!

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田中あつみ 5/28短パンフェスin白馬五竜でタナ☆カレー出店 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2017/01/02 08:54

戸惑いの表情を見せるものの、「ここが俺の居場所だ」と悟っているのか、なすがままのシマさん。いつでもなすがままのシマさん。なんだかんだで子供達のことが大好きなシマさん。なんという労りと友愛じゃあぁぁ〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)
この後もしばらく遊ばれてました。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2017/01/01 17:00

平成17年生まれの「ひなこ」のリブロース。放牧の但馬牛でもサシが入るのは牛の遺伝能力。ビール飲ますとか穀物を山ほど食べさせるとか言われてるけどそうじゃない。霜降りは能力です。ちなみに、同じ飼い方で同時期に割った「てるひさ」はサシが全くなかった。それがその牛の特徴。 #放牧敬産牛肉

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