牛飼いの世界をお届け
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2018年4月 50枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/29 10:07
SNSでお肉が即完売。お客さんが喜んでツイートをしてくれる。BtoCの場合SNSは凄く見えやすい。でも僕のメインは子牛販売。BtoBです。個を出すと足枷になる方が圧倒的に多い。でもそれじゃダメだ。商品力が全ての世界で「一馬君の牛」として買ってもらうことに意味がある。同じ事なんだけどね。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/28 20:21
牛はメガネをかけないけれど、牛にはメガネという部位がある。サーロインから外モモに続くランイチという場所。ちょうど骨盤辺りにあるお肉です。お尻なのにメガネ。味のある美味しい部位です。 #牛ネタ
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2018/04/28 15:13
子供達と川べりを散策してたら「おかあさん！！ちょっと！！！」行くと…亀∑(ﾟДﾟ)！きっとあったかかったから甲羅干しをしてたんだろう。水の中へ逃げようとしたところを捕獲され、カメ子の水槽に入れてみたなう。母ちゃん結構感動したなう。てか、こんな川に亀っているんだね。
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/27 21:39
分娩予定日まで30日。市場で買ったこの子が肺炎持ち脂肪壊死持ちアレルギー持ちと今になって出てきた。まだ初産なのに。。無事にお産が終われば、シビアな判断も必要だ。それも僕の仕事。牛を飼えば色んなことがある。もし屠畜になっても事故だけは防ぎたいな。エゴだよなと思う。 #牛ネタ
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2018/04/25 07:32
おはようございます。今日も雨の中子供達バスお見送りです。帰ってきたらシマさんがお家から飛び出してきた。甘えん坊で歩く私の足元をスリスリしながらついてくる。もぅ私の事大好きなんだからだからー♡と思ったら餌の催促でした調子に乗ってごめんなさい。今日も良い一日を♪
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/23 13:11
牛の能力を表す育種価。今年度から但馬牛種雄牛一覧には今までの①枝重②ロース芯面積③バラ厚④皮下脂肪⑤歩留まり⑥脂肪交雑に加え⑦細かさ指数と⑧MUFA指数が加わった。サシを入れる改良は行き過ぎるほど進んだ。但馬牛の持つ小ザシや不飽和脂肪酸が緩やかにでも改良材料となって欲しいな。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/22 15:27
平成30年度の兵庫県種雄牛一覧表。載っている牛は全て但馬牛です。この中の基幹種雄牛12頭をメインに、但馬牛は但馬牛のみで育種改良しています。それが「兵庫県内閉鎖育種」。全国でも兵庫県のみで行われている特殊な改良方法です。但馬牛が系統または品種と言われる所以はここにあります。 #牛ネタ
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2018/04/22 14:43
お昼前、じいじと遊んでて近くの川で魚を捕ってきて見せてくれた子供達。何故かわからないけど水たまりに連れて行ったようで行方不明に。それカメ子の時もそうだったよね。散歩させてて行方不明になったよね笑 子供の「好き」は手荒な時があるね。水たまりの水を抜いて探す地道な作業が行われてます。