牛飼いの世界をお届け

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/01/14 23:26

お肉に焼き目をつけて一旦取り出し圧力鍋で20分。その間に別鍋で玉ねぎとスパイスを炒めてカレーの素作り。そこに圧力し終わったお肉を戻して煮込むこと10分弱。弾力の残ったお肉にスパイシーなカレー、美味でっっす!!もっと良くするためにもう少し微調整。そのやりとりも楽しいんだ。 #タナカレー

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2023/03/31 08:16

お昼寝してたら、普段お膝に乗らない‘きなこ’ちゃんが自ら乗ってくつろぎ始めたので大満足の私です。猫さまのランダムにやってくるデレモードは最強だ。 #こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2022/08/19 01:21

43ヶ月齢肥育牛 #悠照 #但馬牛 今日は肉の王様サーロインのカットです。ネッチリ、テロッとした脂。焼いたらどうなるかな。味見が楽しみです。 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2022/08/11 23:24

なかなか登場する機会は少ないですが元気にやっております。お久しぶりです #今日のカメ子 です。お子さん達に甲羅を洗ってもらい、お散歩へ繰り出しました。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2022/05/09 22:05

おはよねこ。 #こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2022/05/04 02:31

今日のお肉カットはリブロース。昨日カットして味見したサーロインはランプ側(後ろ側)よりリブロース側(前側)の方がより赤身の味が美味しかったのです。写真では上手に伝えられてないけど、ねっとりすごく良い肉色のリブロースです。食べるの楽しみ! #たかふく #但馬牛 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2020/11/06 05:47

#香美町子牛品評会 去勢の部でチャンピオン受賞する事が出来ました。牛さんのおかげです、ありがとう。雌の部は残念ながら参加賞。雌の育成はやっぱり難しい。次回また頑張りたいです。2頭とも長時間お疲れ様でした! #但馬牛

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2023/04/03 00:31

きなこの口が閉じなくなりました。閉じないのではなく「閉じられない」感じです。さっきこめと喧嘩してた事が原因なんだろうか?何かアドバイス出来る方がいればご教示下さい。#こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2023/03/27 12:39

普段はお姉ちゃん(娘)にしかデレを見せない きなこちゃんがワタクシにもデレモードを発動してくれて嬉しいですなう。猫さまのデレは最高に嬉しいですなう。 #こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2023/03/11 05:48

こたつに入った瞬間「あ…猫さま(気にしながら足を伸ばして)あっ…ここにも猫さま」ってなるのが良き。とてもとても尊い。 #こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2022/10/12 04:44

「牛が(良い意味で)変わったな」肥育農家さんにもそう仰って頂ける事が多くなりました。嬉しくて背筋が伸びるような、そんな気持ち。牛さんの良さが引き出せるよう、これからも頑張ります。本日も高いご評価を頂けてありがとうございます!子牛達、新しい農家さんの元でも元気でね。 #但馬牛

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