牛飼いの世界をお届け

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/01/14 23:26

お肉に焼き目をつけて一旦取り出し圧力鍋で20分。その間に別鍋で玉ねぎとスパイスを炒めてカレーの素作り。そこに圧力し終わったお肉を戻して煮込むこと10分弱。弾力の残ったお肉にスパイシーなカレー、美味でっっす!!もっと良くするためにもう少し微調整。そのやりとりも楽しいんだ。 #タナカレー

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