牛飼いの世界をお届け

17歳の経産肥育牛 #たかふく のヘレとハラミのカット。家用にも持って帰って焼いてみたら…味わい深くてとても美味しい。経産牛ならではの味の濃さ・深さなのだけど、経産牛だから美味しいわけではなくて。たかふくは美味しい経産肥育牛に仕上がったんだなと感じました。 #たなちく #但馬牛