牛飼いの世界をお届け
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/12/05 11:43
今日は子牛の特徴検査。検査に来る職員さんは僕が牛飼い始めた頃から知ってる心やすい人達。だけど一緒に心やすくないウイルスや細菌が来るかもしれないからね。。。『親しき中にも防疫あり。』当初は戸惑いもあったけど、今はこれがお互い当たり前。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/12/05 07:57
ヘレ（ヒレ）ってあっさりとしてて柔らかいイメージがありません？【力強いのに繊細なヘレ。】語彙力無くて伝わんないけど、食べるとよく分かる。放牧と但馬牛と経産牛の良いとこだけが集まった部位なんです。 #放牧敬産牛肉
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/12/04 16:23
「子牛の下痢に効く酵素を扱っているのですが。」って電話来たら普通は引くよ。。「マジ？それ知りたい！！」って牛飼いはいないだろう。消化不良か底冷えか、ウイルスにコクシにクリプトに。原因も関係なく下痢に効いたらそれはそれで怖い。下痢するにも牛の事情がある。そっちが大事やん。 #牛ネタ
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2018/12/04 14:18
前に販売した #トリップニソワーズ もしかしてまだ召し上がってない方もおられるかもしれないのでアレンジメニュー投稿。ご飯とオムレツを添えるとオムライスみたいになって美味しいです＾＾まだ残ってる方は試してみてね。そしてお早めに召し上がってくださいね〜！！！！
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2018/12/04 08:11
おはようございます。今日は #てるこ3 の枝肉脱骨をこれから見に行ってきます。てるこ3の方が枝肉も大きかったです。お肉の仕上がり楽しみ。楽しみだけどドキドキもある。そんでよしっ！では行ってきます！