牛飼いの世界をお届け
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/11 14:54
親牛が子を蹴る時は守る事が一番大切。だけどそれでは不十分だ。フラフラな子牛は少しでも早く乳首に誘導したい。でも口の中に乳首を入れても後ろから押してもダメです。自分で立って乳を探して自ら吸わねば哺乳は不成立。指を乳首と錯覚させ倒れるかどうかのラインで壁になる。黒子のタスケ。#牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/09 14:29
#但馬家畜市場 2019年初セリ。予想通りの大幅下落。去勢平均952,594円（先月比172,830円安）雌平均927,295円（先月比77,496円安）昨年11月から見れば去勢は27万円安。それでも全国トップの市場に変わりなし。春まではこのまま推移しつつも子牛価格は二極化が進む。そう思っています。良い牛出そっと。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/01/09 07:09
おはようございます。 #但馬家畜市場 牛市に向けて出発しました！我が家周り、海側は全く降ってませんでしたが国道沿い山側は良い勢いで雪が降ってます。道路がうっすら白くなるかどうかってくらいだけどね。事故なく行ってきます〜。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/01/08 22:57
明日は今年初の #但馬家畜市場 牛市。我が家からは2頭の子牛を出荷します。どちらも雌。枝肉市場の相場も下がってきたそうで明日の牛市も下がるのではという予想です。相場の影響は大きいですがその中でも変わらず良い牛さんを出荷し続けられるようになりたいな。明日は早いので寝ます！おやすみー！
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/08 20:12
試食のサーロインが相変わらず美味い。試食できる部位もあと少しだ。ウデ、肩ロース、トウガラシ。お肉のカットも終盤戦だ。 #放牧敬産牛肉 ＃てるこ3
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/08 13:49
生産者に売る力は必要。ただ「消費者相手に直接売る力」が必要かと言えば別だ。消費者を見ない畜産はダメだけど畜産業は基本的にBtoB。見るべきは目の前の取引先です。繁殖農家なら肥育農家を、肥育農家なら買参人を。そこから目を逸らすと6次産業化は上手くいかない。牛飼いなんだから。 #牛ネタ