牛飼いの世界をお届け
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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2018/12/30 18:06
今年度のお肉販売、バラ肉カレー用はカレースパイスとセットで販売します。スパイスは美幌の電気屋さん #ようでん で料理教室もされてる @yoden1490 忍さまに製作・レシピをお願い。お互いの苗字田中をとって #タナカレー として販売します♪今日は圧力鍋を使ったバージョン作ってみる。 #たなちく
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/12/30 12:04
2018年ラストの削蹄は中々の強者でした。脚まで曲がってるし持ったら痛がる。これはしんどいね。。。僕の技術では治すことは出来ない。少しでも楽になるように。そんな削蹄でした。良い年を迎えてね。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/12/27 07:10
牛に踏まれるととても痛い。指の骨なんて簡単に折れるし腹を踏まれて亡くなる方もいる。でも本来牛は慎重な動物。床に映った影や小さな段差。そんな些細なことで一歩が踏み出せない動物だ。親子でいるときだってそう。踏みそうで踏まない。当たり前だけどね笑。大きいけどガサツじゃ無いんだ。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/12/25 13:13
牛のいる日常ってシュールやな。。後脚は押しても引いても抱えても乗せても力ずくでもダメ。もちろん押してバランス取る牛や引いてバランス崩させる方が大人しくなる牛など様々。でも基本は牛が真っ直ぐ足挙げた場所にそっと体を入れるんです。暴れたら引き、落ち着けば寄り添う。そんな感じ。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/12/24 20:23
産んだよーー！！デカかったーーーー！！娘も産道に少し手を入れお手伝い。みんながバケツ持ってお湯運んだり。家族総力戦での出産でした。出血してたから焦ったけど生まれてすぐ立とうとする元気の良さはクリスマスプレゼントだって思ったよ。子牛を産んだのは母牛だけどね。Merry Christmas #牛ネタ