牛飼いの世界をお届け

※2023年4月から新規ツイートの取得を停止しました。当ページはアーカイブとして残しています。最新投稿はTwitterをご覧ください。

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/02 12:21

午前中は #放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 のお肉カット。今日は内平(うちもも)。表面をぐる剥きにして短冊状のブロックにします。焼肉にもローストビーフにも出来ますが経産牛の放牧仕上げなのでローストビーフとかの方が食べやすいと思います。実際これだけ早くカット出来たらなぁ…笑 #たなちく

0

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/01 18:38

今日の夕ご飯は取っておいてた #秋福悠 のスジ肉と大根とゆで卵を炊いたの。スジは硬いので圧力鍋で調理してから大根が入ってる出汁鍋に合流させる。秋福悠は理想肥育だったので適度な脂と良い感じなヌチッとした感触。そうだ、これが求肥のようなって感じかも。すごく良いスジに気持ち高まる✨

0

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/11/30 21:11

お肉を焼く音は素敵だよね。我が家出身、先輩農家さん育ちの #但馬牛 #但馬玄 のサーロインステーキ。ジュウジュウジュウ。

0

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/11/29 13:34

なんて優しい目をした種雄牛なんだ。。 #牛ネタ

1

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/11/29 12:55

人に勧める以上はね。僕が肉食べないと説得力ないもんね。 #いい肉の日 だもんね。って、ゴメン、ただの言い訳っす。。肉好きなだけっす。削蹄先の牧場の方にご馳走していただきました。ありがたい。昼からも頑張ります。

0

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/11/28 20:51

前回リブロースのかぶりを食べた時、今回の #ふるさとの1 は悪い意味で放牧の臭みが出てるとツイートした。全部位食べて自家消費するかを考えることにすると。今日、ウチヒラを切って食べた。大丈夫。合格です。ホッとした。引き継ぎ全部食べるから。僕を信じて待ってて下さいね。 #放牧敬産牛肉

1

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/11/28 11:28

母乳が足りてない感じがしたので今日から追加哺乳。心配そうな母牛だけど、すぐに落ち着いて子牛の肛門マッサージをしてくれました。母牛が穏やかだから子牛もすんなり飲むんだよね。親の性格を感じたミルクタイム完了。 #牛ネタ

1

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/11/28 10:24

VRで仮想の牧草地を牛に体験させて生産性をアップさせる。そんなニュースがバズってますね。牛は視覚情報に非常に敏感な動物です。だからこその逆もある。VR(仮想現実)と牛の快適性について畜産経営者が解説しました。#牛ネタ
https://t.co/1bw8JcMAIR

0

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/11/27 18:38

牛の捕獲に必要なことはたった一つだ。牛の動きを止める事。力技じゃダメ。機敏な動きも逆効果だ。ガニ股で小刻みに側面から直角に。例えるならう○こ漏らした感じのステップ。これが牛の前後の動きを封じる魔法のステップなのだ。相手は牛だ。恥ずかしがることはない。 #牛ネタ

1

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/11/27 07:57

京都の #牛舎ネコ は怖がりなチビと優雅なマダムでした。さあ、仕事します。

0
2ページを読込む 1/233
自動読込

よかったらシェアしてくださいね~

TOP