牛飼いの世界をお届け

牛たちを家畜車に乗せました。では出荷、行ってきます！！
#放牧敬産牛肉 #てるこ3 #ゆきひめ6 #たなちく

おはよう！！さあ、出荷です！！！
#ゆきひめ6 #てるこ3 #放牧敬産牛肉

やばかった。妻が鳴き声に気づかなかったら翌朝死んでただろうな。。。発情していた親牛が柵を壊して飛び越え後脚が柵の隙間に挟まった（と思う）。人力じゃピクリとも動かない。牛の力でも1mmも動く隙間がなかったからこそ暴れることも出来ず足も折れなかった。偶然に救われた。でも救えた。 #牛ネタ

明日屠畜。相変わらず落ち着かない。枝肉市場に出す牛や子牛市に出す牛と、自分でカットして販売する牛とは全く違う。緊張感が別物だ。牛自体に想いの差はないのにね。 #牛ネタ

牛舎に帰ってきた #ゆきひめ6 と #てるこ3。ちょうど発情期で乗り合いしてます。。ま、まあ健康な証だから良いけどね。ゆきひめ6は耳標が放牧場で取れて片耳。両方取れると屠畜は出来ません。バタバタして耳標落とさないようにね。再発行は1ヵ月くらい。あと2日。頼むね。 #牛ネタ #放牧敬産牛肉

3日後屠畜の #てるこ3 と #ゆきひめ6 の下山。クラクションを鳴らすと全力で走ってくる。「屠畜されることが分かってる」なんて言う人いるけど、残酷な見方だなと思う。草も枯れ気温も下がる中でよく頑張った。途中から雪も降ってきた放牧場。残り2日、牛舎でお腹いっぱい草食べよう！！ #放牧敬産牛肉

大阪から肉屋さんが視察。大手百貨店のバイヤーさんがネットで興味を持ってくれたみたいです。ありがたいけど当然無理。頭数は勿論だけど、それ以前に手間と原価がかかりすぎる。200kgの薄い枝肉を100万円からの価値のあるものに出来るか。そう言うと大抵は苦笑いする。今日の方は違うけどね。 #牛ネタ