牛飼いの世界をお届け
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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/05/08 11:32
名簿を見ながら他の出荷された子牛達を見て回りながら自分とこの子牛のお手入れ。競り順が来るまで繰り返します。出荷される月齢は大体どの子牛達も揃っているので、他の農家さんと我が家の飼い方はどう違うのか等比較がしやすくて頭数も多いので勉強になる場でもあるんです。 #但馬家畜市場
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/05/08 09:46
市場に到着したら家畜車から子牛を下ろし繋ぎ場へ連れて行き、絞ったタオルでゴシゴシ、ブラッシングとお手入れをして予め決められた競り番号の場所へ繋ぎ直します。 #但馬家畜市場 の競り番は毎回クジ引きで決定。今日はうちの子牛の直前からスタート！なのでこの子達が競り最後！
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/05/08 06:19
おはようし。今日は5月の #但馬家畜市場 我が家からは4頭の子牛を出荷します。5時台でも普通に明るくなりました。冬の時期の牛市は真っ暗の中出発だから。明るいだけで気持ちも上がる気がします。ではでは行ってきます！
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/05/07 09:31
たなちくと言えば放牧のお肉。そんなイメージの方も多いんじゃないかな。でも僕は「放牧の肉」や「グラスフェッドビーフ」が好きなわけじゃない。いろんな肉を食べてきてもやっぱり僕が好きなのは但馬牛なんだよね。神戸ビーフ然り。その但馬牛を表現する一つとして #放牧敬産牛肉 があると思ってる。
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/05/06 10:11
先日出血していた親牛がいよいよ産気づいてきた。手を入れると膣壁に傷がある。これが出血の原因か。。蹄を握ると子牛は元気に動く。早期胎盤剥離でなくて良かった。向きも正常。あと2時間くらいで生まれそうだな。と言うことで、水族館行ってきます！！ここから先は牛の仕事だからね。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/05/06 09:10
産室にいた親子を別部屋に移動。この時期の子牛は、小さくてなつっこくてトコトコ歩いて可愛い。って思うじゃない？でも、、、牛ですから！！油断したら絶対にダメですからーーーー！！土佐犬より大きいんですからーーーーーー！！！ #牛ネタ