牛飼いの世界をお届け
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/08/23 21:33
自分で言うのもアレだけど、我が家の #放牧敬産牛肉 「ひちふく」のシンタマとクリ。美味すぎて震える。NZのグラスフェットから40ヶ月を超える但馬牛雌の長期肥育と幅広く様々な牛肉を食べ続けてきた僕だけど、贔屓目抜きで美味い。但馬牛の放牧仕上げ。どこにも無いジャンルの旨味だと、改めて思う。
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tanachiku/tanatiku.com/public_html/wp-content/themes/tanatiku/content/page-tanatikugram/20180000/index.php on line 221
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2018/08/23 13:08
明日は台風だから、もしかしたら明日は上がれないかもしれないから早めに放牧場の見回りへ行ってきました。習慣化してきたのか、今日はすぐに出てきた牛さん達。よし、良い感じ！山の上も天気が崩れそうな空でした。そろそろ雨降るかなどうかな〜？ #放牧敬産牛肉
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/08/22 22:43
本日22時からスタートしたトリップニソワーズ。おかげさまで完売しました！思った以上に無くなるのが早く、ありがたい以上に買えなかった方に申し訳ない気持ちがある。あと4ヶ月で今年度の牛達が出荷となります。引き続き楽しみにしていただければ嬉しいです。ありがとうございます！！ #放牧敬産牛肉
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/08/21 09:48
牛を削蹄する時の保定法は2つ。枠場を使った枠場保定と人が足を持つ単独保定。これは枠場に保定してても単独保定ね（笑）難しそうに見えるけど慣れです。慣れれば理論も理解できる。僕は枠場保定を知らない。この枠場も覚える為に借りて来た。誰だって最初は素人。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/08/21 08:12
牛の餌箱は顔が映るくらいツルツルに磨きたい。うん、現実は、水浸しなだけ。。。ウォーターカップが壊れただけなんだけどね。。そろそろ餌箱のコーティングしたいな。ザラザラな餌箱は不衛生だもんね。 #牛ネタ