お肉紹介

11 イチボ

イチボはランプから外平に続く、お尻の外側の部位です。赤身は味の濃い外平に似て、柔らかさはランプに似ています。(あ、でも柔らかくはないです。)

西の横綱がリブロースなら、東の横綱はイチボだと思っています。ガツンとくる濃いお肉の味が好きな人は大好きな部位だと思います。さらにイチボの脂はここにしかないコクがあり、赤身と一緒に食べると2つの味を同時に楽しむことができます。イチボは場所によって味や硬さが大きく変化する部位でもあります。

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

中川ヒロユキ TANYS & TANYS BASE

2019/04/02 20:17

@tanys_nakagawa

今日は奥さんの誕生日。この日の為に取っておいた、イチボステーキ!!
一切食べた奥さんが「美味しい!」と大喜び♪僕も食べたけど激ウマっす!
あ、焼いたのと盛付けは僕ね(笑)
#たなちく #てるこ3

今井ひろこ/Hiroko Imai @コムサポートオフィス

2019/03/24 07:29

@Imai_Hiroko

今朝は予祝メニュー。今日から募集するマーケティングカフェに若年層の人たちが沢山応募して、やる気に種火がついて、化学変化が起こるの🤗

なので、朝食は #てるころ のイチボステーキ🥩 お肉の味がしっかりしてて、幸せな気分😄

日曜ですが普通にお仕事です👍

#てるこ3 #たなちく #但馬牛

樫谷誠人 マリアージュコトブキカメラマン

2019/03/18 20:36

@makoto_kashi

今日の晩御飯は長女の卒業祝いとして #田中畜産 で買ったてるこ3のランプとイチボの赤身食べ比べステーキ祭り!
ランプブロックはガッツリ赤身の濃い味。
イチボも同じ赤身でもスッキリした脂の旨味感じる。うん、結果どちらも美味い(笑)
何より長女が喜んでくれたのが嬉しい
#たなちく #てるこ3

ゆうすい美帆@マスクdeおしゃれ応援団BASE販売中

2019/04/22 11:59

@yuusuimiho

そして切って見てホッとする
うん、なかなかうまく焼けた
ちゃんと流水解凍して
常温に戻して
強火で焼き色をつけ
弱火でじっくり火を通す
#たなちく
#てるこ3
大切なお肉だから
いい加減な扱いは出来ない
イチボがレア
サーロインはミディアム
どっちもお肉の味がギュ!!!
#たなちく牛部 あと少し

今井ひろこ/Hiroko Imai @コムサポートオフィス

2019/03/04 08:58

@Imai_Hiroko

昨日、#古参 の我が家にも届きました。もう何年になるかしら😅

#てるこ3 のランプ、柔らかくてお肉の味もしっかりしてて、ホンマに美味しい!また来年が楽しみになってきました。

一馬さん、あつみさん、笑顔の朝食になりました。ありがとう😊

#放牧敬産牛肉 #たなちく #てるころ #但馬牛

井上尚子なおちんお料理家事代行

2018/01/04 10:47

@naochin_inoue

てるとよバラはニンニク塩胡椒、イチボはシンプルに塩胡椒。これは絶品でした!お義母さんもたくさん食べてくれたし!男子もメロメロ♡
ブロックはローストビーフにするけど、今ローストビーフいっぱいあるのー
#たなちく

田中明(タラちゃん)☆日本デオドール勤続25年

2018/02/18 14:50

@Akira1973T

ほんとは昨日食べるはずだった #ひちふく
#イチボ#ランプ のWステーキ丼で豪快に頂きましたー😋お肉の旨みをじっくり感じ、めっちゃ美味しかったです!
実は食べる前にドリップを出してしまうという痛恨のミスを犯し、ひちふくに申し訳ない事しましたが、無事美味しく頂けました!😊✨

#たなちく

梶原直美☆大人女性の艶髪作りのお手伝い☆ヘアーカフナ

2019/03/02 21:20

@Naomikahuna18

今日も1日頑張ったので(笑)本日の夕食は #イチボステーキ もちろん #田中畜産 #ゆきひめ6 大切に大切に食べようと思ったのに美味しすぎてペロっと食べちゃった。噛めば噛むほど美味しさが口いっぱいに広がったよ♪ @tanakakazuma かずまー @tanatiku モー子ー ありがとーー♪

ゆうすい美帆@マスクdeおしゃれ応援団BASE販売中

2020/03/01 16:16

@yuusuimiho

一位イチボ
二位ランプ
三位しんしん
ステーキ食べ比べ
満場一致で結果が出ました‼️
#審査員は3人
#たなちく
#ふるさとの1

シンプルに塩胡椒もいい
#杉山商店 #柚子こしょう
とも相性バッチリでした❤️

とにかく肉らしい肉
脂はほとんどないのに柔らかい
そして噛みごたえがある
しっかりした味

ちからひろふみ

2020/07/13 10:22

@Hiro_Chikara

#たなちく さんの #久丸福、今日は秘蔵っ子のイチボを焼いた!!
美味しい…幸せ…ごちそうさまです。

ご飯にめちゃくちゃ合うの。
丼にしたら最高だろうな…。

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