お肉紹介

11 イチボ

イチボはランプから外平に続く、お尻の外側の部位です。赤身は味の濃い外平に似て、柔らかさはランプに似ています。(あ、でも柔らかくはないです。)

西の横綱がリブロースなら、東の横綱はイチボだと思っています。ガツンとくる濃いお肉の味が好きな人は大好きな部位だと思います。さらにイチボの脂はここにしかないコクがあり、赤身と一緒に食べると2つの味を同時に楽しむことができます。イチボは場所によって味や硬さが大きく変化する部位でもあります。

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

ちからひろふみ

2020/07/13 10:22

@Hiro_Chikara

#たなちく さんの #久丸福、今日は秘蔵っ子のイチボを焼いた!!
美味しい…幸せ…ごちそうさまです。

ご飯にめちゃくちゃ合うの。
丼にしたら最高だろうな…。

池田忍

2020/03/13 11:18

@hxjKUk0OggJOfdp

#田中畜産 のイチボステーキ
味付けは塩こしょうで…
わさびを添えて美味しくいただきました😋ごちそうさまでした🙇
#放牧敬産牛肉 #ふるさとの1

肉スタグラマー浅野広大

2019/02/05 21:29

@kodai19851222

待ってました!
#たなちく さんで購入したお肉♫
こんなに早く無くなるものなのかと、焦りながらも無事買えました!
あのドキドキした感じと買えた時の興奮は滅多に味わえない感覚(^^)
イチボステーキ美味しくいただきたいと思います!!
あー、楽しみ♫
#ゆきひめ6

樫谷誠人 マリアージュコトブキカメラマン

2019/03/18 20:36

@makoto_kashi

今日の晩御飯は長女の卒業祝いとして #田中畜産 で買ったてるこ3のランプとイチボの赤身食べ比べステーキ祭り!
ランプブロックはガッツリ赤身の濃い味。
イチボも同じ赤身でもスッキリした脂の旨味感じる。うん、結果どちらも美味い(笑)
何より長女が喜んでくれたのが嬉しい
#たなちく #てるこ3

ゆうすい美帆@マスクdeおしゃれ応援団BASE販売中

2019/04/22 11:46

@yuusuimiho

はぁ〜♫
やっと食べれた
#てるころ じゃなくて #てるこ3
なかなか最近家族揃わなくて
やっぱり焼きたてをみんなに食べさせたいから
ステーキって緊張する
焼き方で美味しさ左右されるから
ただ焼くって簡単なようで簡単じゃない
切るまで中が見えないからドキドキ♡
まだまだ続く #たなちく牛部 活動

井上尚子なおちんお料理家事代行

2018/01/04 10:47

@naochin_inoue

てるとよバラはニンニク塩胡椒、イチボはシンプルに塩胡椒。これは絶品でした!お義母さんもたくさん食べてくれたし!男子もメロメロ♡
ブロックはローストビーフにするけど、今ローストビーフいっぱいあるのー
#たなちく

ゆうすい美帆@マスクdeおしゃれ応援団BASE販売中

2020/03/01 16:16

@yuusuimiho

一位イチボ
二位ランプ
三位しんしん
ステーキ食べ比べ
満場一致で結果が出ました‼️
#審査員は3人
#たなちく
#ふるさとの1

シンプルに塩胡椒もいい
#杉山商店 #柚子こしょう
とも相性バッチリでした❤️

とにかく肉らしい肉
脂はほとんどないのに柔らかい
そして噛みごたえがある
しっかりした味

樫谷誠人 マリアージュコトブキカメラマン

2019/02/06 20:52

@makoto_kashi

濃い赤身と適度入ったサシと程よい弾力。
ダイレクトに肉の旨みが伝わってきて本当に美味かった!娘らも大満足!
家の座敷で焼く前に撮って、焼いて撮って、1人ではしゃいでたよね(笑)
#ゆきひめ #たなちく #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #イチボ

今井ひろこ/Hiroko Imai @コムサポートオフィス

2019/03/24 07:29

@Imai_Hiroko

今朝は予祝メニュー。今日から募集するマーケティングカフェに若年層の人たちが沢山応募して、やる気に種火がついて、化学変化が起こるの🤗

なので、朝食は #てるころ のイチボステーキ🥩 お肉の味がしっかりしてて、幸せな気分😄

日曜ですが普通にお仕事です👍

#てるこ3 #たなちく #但馬牛

イシツブテ

2020/05/12 11:19

@Showdoom324

本日の夕食は田中畜産さんで購入させていただいた久丸福のヘレステーキとイチボステーキを家族でいただきました😋
口に入れた瞬間お肉の味が強烈で、美味しすぎてニヤけながら食べてました笑
たなちくさんとても美味しいお肉ありがとうございました😊
#たなちく #田中畜産 #久丸福

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