お肉紹介

17 スジ

牛肉をカットする際に出るのがスジです

肉のついたものから肩ロースについているけんびきスジと呼ばれる太いものまで様々あります

田中畜産ではごちゃごちゃに混ぜて販売しています

寒い季節はおでんやすじ煮込みに最適です

スジしか出せない食感ってありますよね!!ぜひトロトロになるまで煮込んで食べてくださいね~!!

この部位からこんなお肉もとれます

アキレス

アキレスは名前とおり足の腱

牛の蹄の衝撃を和らげるために発達した筋です

牛は400kg近い体重で山を走りますからそれを支えるアキレスは当然太いんです!!
煮込めばコラーゲンたっぷりでいい食材になりますよ!!!

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

シノハラ あめりか屋社長

2019/02/06 19:50

@23_submarine

今夜は #たなちく#ゆきひめ6 のスジ肉をいただきました!
ジューシーな味わいがサイコーだし、タレをたっぷり染み込ませたオンザライスがたまんないお。
#島のうなずき
#てるころ

國枝 弓 ぺこりん: 笑み育カウンセラー+α

2019/02/19 13:24

@yumi_kuni_eda

おでんパーリー❤
みんなでつつきます。
ようやくここで #ゆきひめ6 のスジが日の目を見ました。
とってもしっかりしていて旨味がぎゅーっ。
おいしいですーーー!
#たなちく #放牧敬産牛肉

ゆういね。韓国キムチと美肌ヨガ。

2019/03/01 21:19

@yukine0530

ぐつぐつぐつぐつ♡

これ なーんだ(^_^)♡

お待たせしましたー❣️

もうちょい煮込んで完成や(*゚▽゚*)

#最高うまくて倒れそう
#たなちく
#放牧敬産牛肉
#ゆきひめ6
#スジ肉

りん

2日前

@rin3694

次男くんが帰ってきたので、おでんの写真とらせてもらいました。
すじ肉、大成功!
#たなちく
#てるこ3

加藤みか

2019/03/06 04:45

@MR_koenji_k

夜中にじっくりことこと牛スジ煮込み!
じっくりことこと煮込んでくれたのは圧力鍋だけど(*´-`)
めっちゃ美味しい😆本当噛めば噛む程美味しさがグッと押し寄せてくる(о´∀`о)

ご馳走様でした😋
ありがとうございます(´∀`*)

#ゆきひめ6 #放牧敬産牛肉 #田中畜産 #たなちく #牛スジ煮込み

あまりリス

2019/03/22 20:23

@fwgf7660

撮る方向間違えたのかも⁉️

前に買った #てるこ3 のスジ煮。
かなりコラーゲンの塊だった✨
美味しかった😆

#たなちく

加藤みか

2019/02/10 00:35

@MR_koenji_k

遂にお肉が届いたーーヽ(*´∀`)

母に今日お肉が届くと思うから
届いたら冷凍庫に入れておいてくださーい!って言ったのに冷蔵庫に入ってた..(ノД`)今さっき帰って来て急いで冷凍庫に入れたけど大丈夫かな😥

このスジ肉で初牛すじ煮込み作る😊圧力鍋待ち!

#たなちく
#ゆきひめ6
#てるこ3

ゆういね。韓国キムチと美肌ヨガ。

2019/03/01 22:17

@yukine0530

スジ肉最高ーー‼️

ぷるん ぷるんっっ

なんでお安いのか不思議なくらい

うまい。

#たなちく
#放牧敬産牛
#田中畜産
#ゆきひめ6
#スジ肉の煮込み
#withいねキムチ

中村ゆかり白馬ホテル五龍館 長野県産松茸料理絶賛開催中!

2019/02/09 15:22

@goryukan_yukari

#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 #てるこ3 白馬にもスジ肉届きましたーーー 早速 得意な
圧力鍋に 生姜と スジ肉圧力20分で スジがとろやわわー透き通るスープが完成! とりあえず
じゃがいも 人参 玉ねぎ入れて
お味を少しつけて 圧力10分
きっと何かが出来あがる!!
夜の楽しみーありがとう!

きんぎょ

2018/03/17 18:55

@kingyo_oygnik

#たなちく さんの
#ひちふく さん,sすじ肉2弾

牛すじカレーにしました🍛
折角なので、有機素材のカレールー使用。

肉感たっぷり
めちゃ( ゚Д゚)ウマー

ごちそうさまでした。

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