お肉紹介

1 ネック

ネックは牛の首にあたる部分です良く動かす部分のため筋肉が発達しておりお肉は筋張って硬いのが特徴牛肉の部位の中ではスネに次ぐ硬さとなっています

味が濃いためビーフシチューに最適ですシチューの味付けに負けずに肉自体がシチューの味となってくれます寒い日にコトコト煮込んだシチューをご家族でみんな笑顔になること間違いないです!!

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