お肉紹介

10 ランプ

ランプはサーロインから続く腰からお尻にかけての部位で、風味のあるモモの中でも柔らかい部分です。

ほぐれるような食感と、甘みのある香ばしさが素敵な部位。

放牧牛肉らしい赤身の濃さと、肉の柔らかさのバランスがとても良いです。

この部位からこんなお肉もとれます

ネクタイ

ランプに付属した薄く平たい赤身の肉。形がネクタイに似ています。
焼肉として食べていただきたい部分。

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

シノ波ラ あめりか屋社長

2019/03/13 19:00

@23_submarine

ステーキ作りました。てるころーーーーーー!!!!
#てるころ
#てるこ3
#たなちく

樫谷誠人 マリアージュコトブキ

2018/02/24 19:35

@makoto_kashi

静岡行ってる間に届いてたースタッフが冷凍庫に入れてくれてました〜
#田中畜産 のひちふくのランプステーキとサーロインステーキ!
手書きの手紙もありがとう。すごく人柄が出てて、ほっこりする♪
さぁーいつ食べよう!
楽しみだーー!!
#たなちく #ひちふく

ちびまるん

2018/02/23 09:41

@cow_maru

「てるとよ」「ひちふく」試食会。

各切り落としは、ハンバーグに。
ランプステーキはレアステーキに。

肉々しい味。噛み締めました。
美味しかった。味の奥にあるような物を感じたような。

うしって凄いね!

ごちそうさまでした♪

#たなちく #てるとよ #ひちふく
@tanakakazuma @tanatiku

ちびまるん

2019/03/03 18:21

@cow_maru

ストーリーに上げて満足してたけど #てるこ3 また #てるころ が無事に北の大地へ。

もう冷凍庫に突っ込んだから見れないけれど調理が楽しみっす!

ローストビーフにランプステーキ。特にランプが一番好きな部位かな☺️

#たなちく #放牧敬産牛肉
#シノズキッチンレシピは使わない派

ちびまるん

2018/01/28 20:33

@cow_maru

はっはっはっ!

ちょっぴりめんどくさい発注の仕方はご了承ください…

無事に切り落としとバラ(カレー用)
そして、ランプ!
てるとよとひちふくのミンチを作ってハンバーグ食べ比べ予定🤤

#たなちく
@tanakakazuma @tanatiku

今井ひろこ/Hiroko Imai | コムサポートオフィス 代表

2019/03/04 08:58

@Imai_Hiroko

昨日、#古参 の我が家にも届きました。もう何年になるかしら😅

#てるこ3 のランプ、柔らかくてお肉の味もしっかりしてて、ホンマに美味しい!また来年が楽しみになってきました。

一馬さん、あつみさん、笑顔の朝食になりました。ありがとう😊

#放牧敬産牛肉 #たなちく #てるころ #但馬牛

なたりー🍽

2019/03/01 10:12

@natary331

ごしゅんくん

2020/05/14 13:15

@Kamuy2009

美味かった。
ごちそうさまでした。

#久丸福 #たなちく #ランプ

日下(くさか)伸彦/船上コック/ガーカガワ

2019/04/10 00:49

@gakuya_nk

よーやく、開封した兵庫県からの贈り物。 #たなちく#放牧経産牛 で作ったステーキが昨晩の賄い。自分で言うのもなんだけど、豪華な賄いだよね!!
#ランプステーキ
#ゆきひめ6
#てるころ

今井ひろこ/Hiroko Imai | コムサポートオフィス 代表

2019/05/01 08:25

@Imai_Hiroko

新しい御代 #令和 の始まりの日。

令和最初の朝食は #但馬牛。平安時代の書物に記される、この地の伝統のある銘牛です。

満を持して、#てるこ3 のランプ肉。柔らかく、肉の味が濃い🥩

年号、但馬牛。長く引き継がれてきたものをしみじみ感じながら味わいました。

#たなちく
#古参

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