お肉紹介

10 ランプ

ランプはサーロインから続く腰からお尻にかけての部位で風味のあるモモの中でも柔らかい部分です

ほぐれるような食感と甘みのある香ばしさが素敵な部位

放牧牛肉らしい赤身の濃さと肉の柔らかさのバランスがとても良いです

この部位からこんなお肉もとれます

ネクタイ

ランプに付属した薄く平たい赤身の肉形がネクタイに似ています
焼肉として食べていただきたい部分

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

日下(くさか)伸彦@生産者と繋がる居酒屋

2019/04/10 00:49

@gakuya_nk

よーやく、開封した兵庫県からの贈り物。 #たなちく#放牧経産牛 で作ったステーキが昨晩の賄い。自分で言うのもなんだけど、豪華な賄いだよね!!
#ランプステーキ
#ゆきひめ6
#てるころ

ちびまるん@酪農従業員🐮

2018/02/23 09:41

@cow_maru

「てるとよ」「ひちふく」試食会。

各切り落としは、ハンバーグに。
ランプステーキはレアステーキに。

肉々しい味。噛み締めました。
美味しかった。味の奥にあるような物を感じたような。

うしって凄いね!

ごちそうさまでした♪

#たなちく #てるとよ #ひちふく
@tanakakazuma @tanatiku

シノハラ 5/28短パンフェスにシノハラはダメだよ_他と共にパフォーマー・物販で華麗に散りたい

2019/03/13 19:00

@23_submarine

ステーキ作りました。てるころーーーーーー!!!!
#てるころ
#てるこ3
#たなちく

今井ひろこ@6/5Googleマイビジネス活用セミナー京都四条烏丸で開催

2019/03/04 08:58

@Imai_Hiroko

昨日、#古参 の我が家にも届きました。もう何年になるかしら😅

#てるこ3 のランプ、柔らかくてお肉の味もしっかりしてて、ホンマに美味しい!また来年が楽しみになってきました。

一馬さん、あつみさん、笑顔の朝食になりました。ありがとう😊

#放牧敬産牛肉 #たなちく #てるころ #但馬牛

ちびまるん@酪農従業員🐮

2018/01/09 20:44

@cow_maru

本日は「てるとよ」ランプ

ガーリックバターで頂きました♪

肉汁ジュワァーっと最高でした!
そのままぱくぱくいってしまったり。。モウナィ…

#てるとよ
#たなちく
#tanakakazuma #tanatiku

田中明(タラちゃん)☆日本デオドール勤続23年

2018/02/18 14:50

@Akira1973T

ほんとは昨日食べるはずだった #ひちふく
#イチボ#ランプ のWステーキ丼で豪快に頂きましたー😋お肉の旨みをじっくり感じ、めっちゃ美味しかったです!
実は食べる前にドリップを出してしまうという痛恨のミスを犯し、ひちふくに申し訳ない事しましたが、無事美味しく頂けました!😊✨

#たなちく

ちびまるん@酪農従業員🐮

2019/03/03 18:21

@cow_maru

ストーリーに上げて満足してたけど #てるこ3 また #てるころ が無事に北の大地へ。

もう冷凍庫に突っ込んだから見れないけれど調理が楽しみっす!

ローストビーフにランプステーキ。特にランプが一番好きな部位かな☺️

#たなちく #放牧敬産牛肉
#シノズキッチンレシピは使わない派

なたりー🥂小沢直美5/28短パンフェスに参加して笑顔で楽しみにいきます

2019/03/01 10:12

@natary331

あや。

2019/03/08 00:49

@cerisierblue55

#たなちく さんの #放牧経産牛肉 #てるこ3 で料理しよう第二弾!
サーロインランプをステーキにして菜の花とタリアータ仕立てにしました♪
程良く脂っこさのないサシ。赤身の美味しさ、柔らかさが存分に味わえました!肉汁もジュワジュワたっぷり。今回はシンプルにフライパンでステーキにしています。

ちびまるん@酪農従業員🐮

2018/01/28 20:33

@cow_maru

はっはっはっ!

ちょっぴりめんどくさい発注の仕方はご了承ください…

無事に切り落としとバラ(カレー用)
そして、ランプ!
てるとよとひちふくのミンチを作ってハンバーグ食べ比べ予定🤤

#たなちく
@tanakakazuma @tanatiku

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