お肉紹介

8 トモバラ

牛肉の中で1番大きな部分。背中側を中バラ、下の方を外バラと呼び、カルビなどインパクトのある焼肉用が取れる場所でもあります。

肉の味は淡いものの肉と肉の間に噛んでいる脂は力強くパンチのある味。 (でも、放牧敬産牛肉のバラは厚みがなく焼肉用はほとんど取れません…) この力強い脂の風味はカレーにぴったり。

また、トモバラの後側には肉質の柔らかいカイノミ・フランク部位があります。 カイノミフランクはバラと言うよりはハラミやサガリに近い味。そのためバラとは別物として焼肉用にカットしてお届けしています。

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

まりのん@おせちのフリしたバナナジュース

2019/04/07 17:03

@blackkitten1224

片栗粉をまぶして…
青椒肉絲に…
させていただきます!

#たなちく #てるころ #てるこ3

林理恵子 きそ毛糸店純毛専門店SNS担当

2019/03/17 22:32

@itoko420

やっと家族揃ったので、先日 #田中畜産 #たなちく さんから購入した、#てるこ3 の切り落とし肉を、肉じゃがにして頂きました(〃ω〃)いつもは豚肉使うんですが、やっぱり牛肉使うと豪華になるなぁ!コクが!あっという間に消えていったけど、美味しかったです♪

加 藤 勇

2020/05/08 10:18

@sukekiyo32

実はお昼にいただきました。正直、なんだよ心の準備があるんだから先に言ってよーという複雑な心境でした。w お肉をいただくまでは。

#久丸福
#たなちく

ちからひろふみ

2020/05/18 10:50

@Hiro_Chikara

#久丸福 のフランク!!
塩胡椒で焼いて食べました!

強火で一気に焼いて肉汁閉じ込めたんで、口の中で肉汁と脂がジュワ〜✨

味が濃いのに意外とあっさりしてて…贅沢だけど、ご飯にめちゃくちゃ合う(笑)
ごちそうさまでした!!
#たなちく
#田中畜産
#但馬牛

taka

2020/06/06 22:59

@00910250

昨日作ったカレー、たなちくの肉のポテンシャルに改めて感動。
当日に作ったから、市販のルーになったけど、香辛料に肉が負けないってすげー。
#たなちく
#久丸福

あや。

2019/05/07 18:22

@cerisierblue55

筍を思う存分食べたくなって思いついた青椒肉絲の変形(笑)
お肉は #たなちく #放牧経産牛肉 #てるこ3 のサガリ!地元の筍!ピーマンの代わりに気持ちパプリカ!
ずっとロースト、ステーキ系だったのですが、予想通りお肉の味濃いけど柔らかいからしっかり味付けにも負けないし、美味でございました♪

岡村敦子

2019/03/19 00:10

@bochan0906

今日の夜ご飯
#たなちく #てるこ3
バラ焼肉用を塩コショウ、
柚子胡椒で。肉々しい肉の味。強めの塩コショウに負けない肉の味。心の底から美味しい。

まつ犬

2019/04/01 07:32

@matsuinu1

いよいよ4月ですね。先日子供たち無事2人共合格したので、肉祭りしました!どうしても肉の味が楽しみたかったので、薄切りはジャッと塩胡椒で焼いて食べちゃいました。。!来年?!はステーキ食べたい! #たなちく #田中畜産 #てるこ3

まるもん

2020/04/09 13:23

@marumo415

初めてゲットした #たなちく さんのお肉💕カレー用のお肉だけど….どうしてもお肉を味わいたくて💕塩コショウで食べてみた⤴⤴⤴⤴⤴
マジで!
美味しいぃぃぃ✨(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)🐃✨
#田中畜産
#久丸福
#今日も幸せ
#ありがとう

アキーコ どうぶつ看護師兼トリマー

2019/03/20 20:32

@akiko_pug

今日の夕飯。やっと食べれた♡
もー子とカズマが育てた #てるこ3 のバラ肉を使った青椒肉絲。オイスターソースに負けないしっかりとしたお肉。
美味しい。(o^^o) ありがとう😊
#たなちく

よかったらシェアしてくださいね~

TOP