お肉紹介

8 トモバラ

牛肉の中で1番大きな部分。背中側を中バラ、下の方を外バラと呼び、カルビなどインパクトのある焼肉用が取れる場所でもあります。

肉の味は淡いものの肉と肉の間に噛んでいる脂は力強くパンチのある味。 (でも、放牧敬産牛肉のバラは厚みがなく焼肉用はほとんど取れません…) この力強い脂の風味はカレーにぴったり。

また、トモバラの後側には肉質の柔らかいカイノミ・フランク部位があります。 カイノミフランクはバラと言うよりはハラミやサガリに近い味。そのためバラとは別物として焼肉用にカットしてお届けしています。

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

ちからひろふみ

2020/05/18 10:50

@Hiro_Chikara

#久丸福 のフランク!!
塩胡椒で焼いて食べました!

強火で一気に焼いて肉汁閉じ込めたんで、口の中で肉汁と脂がジュワ〜✨

味が濃いのに意外とあっさりしてて…贅沢だけど、ご飯にめちゃくちゃ合う(笑)
ごちそうさまでした!!
#たなちく
#田中畜産
#但馬牛

加 藤 勇

2020/05/08 10:18

@sukekiyo32

実はお昼にいただきました。正直、なんだよ心の準備があるんだから先に言ってよーという複雑な心境でした。w お肉をいただくまでは。

#久丸福
#たなちく

岡村敦子

2019/03/19 00:10

@bochan0906

今日の夜ご飯
#たなちく #てるこ3
バラ焼肉用を塩コショウ、
柚子胡椒で。肉々しい肉の味。強めの塩コショウに負けない肉の味。心の底から美味しい。

まつ犬

2019/04/01 07:32

@matsuinu1

いよいよ4月ですね。先日子供たち無事2人共合格したので、肉祭りしました!どうしても肉の味が楽しみたかったので、薄切りはジャッと塩胡椒で焼いて食べちゃいました。。!来年?!はステーキ食べたい! #たなちく #田中畜産 #てるこ3

まりのん

2019/04/07 17:03

@blackkitten1224

片栗粉をまぶして…
青椒肉絲に…
させていただきます!

#たなちく #てるころ #てるこ3

かつみ 牛屋

2020/04/05 09:40

@katsumi0130kk

#田中畜産
#久丸福
#自宅待機

生まれてはじめての牛肉が #但馬牛

#ウデニク #インサイドスカート #ホルモンミックス
いただきます❗️
#たなちく さんありがとう😊

taka

2020/06/06 22:59

@00910250

昨日作ったカレー、たなちくの肉のポテンシャルに改めて感動。
当日に作ったから、市販のルーになったけど、香辛料に肉が負けないってすげー。
#たなちく
#久丸福

gon-goal9

2020/04/12 11:46

@gongoal2004

今日の夕食は焼肉パーリー🎉
ブリスケとフランクバラ肉は全く正反対のお肉で、一緒に食べると楽しいと思います!と田中代表さんがおっしゃっていた通り、最高の組み合わせだったと思います。
おかげで今週も頑張れそうです✊今回もありがとうございます。

#たなちく
#久丸福

加藤

2020/04/14 14:20

@MR_koenji_k

今日は久丸福のお肉でカレー(*´꒳`*)
塩胡椒で焼いたのもカレーで煮込んだのもどちらもすごい美味しかったー😆
本当に噛めば噛む程お肉の旨味が広がる☺️
美味しいお肉をありがとうございます!

#久丸福
#田中畜産

ともこ

2020/05/31 09:25

@cmnnc261

田中畜産さんの和牛肉でカレー✨美味しい✨✨
うちのカレーはゴボウを入れるんだけど、ゴボウのクセに負けないしっかりした牛肉の味。
ってか、和牛でカレー作ったの初めてかも!
#たなちく
#久丸福
#田中畜産

よかったらシェアしてくださいね~

TOP