お肉紹介

5 サーロイン

サーロインといえばステーキ!!誰もがそう連想しちゃうくらいサーロインって有名な部位ですね。サーロインはお肉の王様と言われます。

このサーロイン、ただ霜降りが入りやすいから王様なのではありません!!

サーロインは他の部位に比べて赤身部分のお肉は柔らかく、質のいい脂が細かく入っている部位です。

放牧牛肉は硬いお肉ですが、サーロインという部位のおかげで厚切りステーキに切っても楽しんで食べることができます。

むしろ心地よい噛みごたえと、口の中にいつまでも続く肉の味が実にいい具合!! 肉と脂とのバランスが良いです。

この部位からこんなお肉もとれます

サーロインバラ足

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

ゆういね。韓国キムチと美肌ヨガ。代官山

2019/02/14 00:58

@yukine0530

本当に旨い。
ほんっとうに美味しい。
一馬さん、あつみさん、美味しいですー!!
今夜はこんな豪華な夕食でした❣️
お塩で十分。味の濃いお肉って、
こういうことを言うんだな。って
思いました。
はあ幸せだぁ〜(о´∀`о)
脂身もしっかり頂きました♡
#たなちく #田中畜産 #放牧敬産牛肉
#ゆきひめ6

♡ホルスタイン♡さらにしぼろう┏┳甘モー♡

2019/03/27 23:33

@houbokutaro

#田中畜産 さんの #てるこ3 サーロインかぶり…(・∀・)イイ!!
#たなちく

小柳詩織 牛の産婆さん 長崎 花木畜産

2019/02/06 19:49

@nobuchan1981

ちなみになんですが
これくらいの焼き加減が好みです❗
#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6

田内 亮@花咲くブティック「ランプレタ」

2019/05/27 22:05

@ranpureta1

今日も今日とて。
サーロインとザブトン。
同じ牛でも場所によって脂ののりはもちろん、味も歯ごたえもこんなに違うのか〜。噛めば噛むほど旨いって思える。
ごちそうさま。
そして
いただきました!
#たなちく
#放牧経産牛
#てるこ3

ローズウォーター財団 / Mr. Rosewater

2020/04/06 22:26

@MrRosewatergod

昨日、たなちくさんからたくさん荷物が来て嬉しかったので大事に取ってあったふるさとの1のサーロインブロック焼きました✨焼き目はつけたけど中は結構レアなのでタタキ状態で美味でした😇
#田中畜産
#たなちく
#ふるさとの1

原聡 経理と総務の人 あのハラ

2019/02/12 20:13

@3104s0303

やばーー!うんまーーーー!サーロインステーキまじでうまいよーー!!3枚あったから一緒に撮ろうとしたら子供たちに秒で食べられてたー!ステーキ好きの家族おそるべし!なんとか撮影用の肉を…この後とられそうになったからなんとか食べた!笑
#ゆきひめ6 #たなちく #放牧敬産牛肉

畠山 伸吾

2020/02/17 10:24

@hatasin

松島 亘 第2弾つけ麺売出し前の美容室経営者

2019/02/10 12:55

@wataru_world

真心込めて牛と向き合う夫婦が育てたお肉が届きやした!!
牛一頭をSNSのみで30分で完売。
牛さんの様子や出産動画など2人のツイートを見てたから今まで食べてきた食べ物の中でダントツ噛み締めて食べる。
カズマ、モー子有難う!!
#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 #てるころ

[STIR]kashal[343]

2019/02/20 19:31

@sm2_kashal

遅ればせながら、#ゆきひめ6 #たなちく いただきました。
肉汁が美味しくていつまでも噛んでいられるお肉でした😍
塩以外の調味料は野暮でしたね
単純な肥育牛に比べて脂の量が控えめなのも助かります

♡ホルスタイン♡さらにしぼろう┏┳甘モー♡

2019/03/28 10:13

@houbokutaro

#田中畜産 さんの #てるこ3 サーロインかぶり。「百聞は一見にしかず」ならぬ「百聞は一食にしかず」和牛にも、こういう世界があるのか!と驚嘆するばかり。作り手の様々な想いが詰まった逸品ですよ。顔が見える事の重要性を再認識させてくれる。語彙が語彙が(^◇^;) とにかく買うべし!
#たなちく

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