お肉紹介

5 サーロイン

サーロインといえばステーキ!!誰もがそう連想しちゃうくらいサーロインって有名な部位ですね。サーロインはお肉の王様と言われます。

このサーロイン、ただ霜降りが入りやすいから王様なのではありません!!

サーロインは他の部位に比べて赤身部分のお肉は柔らかく、質のいい脂が細かく入っている部位です。

放牧牛肉は硬いお肉ですが、サーロインという部位のおかげで厚切りステーキに切っても楽しんで食べることができます。

むしろ心地よい噛みごたえと、口の中にいつまでも続く肉の味が実にいい具合!! 肉と脂とのバランスが良いです。

この部位からこんなお肉もとれます

サーロインバラ足

お客様の声 みなさんのお買上やお料理のツイート。その一部

♡ホルスタイン♡さらにしぼろう┏┳甘モー♡

2019/03/27 23:33

@houbokutaro

#田中畜産 さんの #てるこ3 サーロインかぶり…(・∀・)イイ!!
#たなちく

田内 亮@花咲くブティック「ランプレタ」

2019/05/27 22:05

@ranpureta1

今日も今日とて。
サーロインとザブトン。
同じ牛でも場所によって脂ののりはもちろん、味も歯ごたえもこんなに違うのか〜。噛めば噛むほど旨いって思える。
ごちそうさま。
そして
いただきました!
#たなちく
#放牧経産牛
#てるこ3

ゆうすい美帆@マスクdeおしゃれ応援団BASE販売中

2019/04/22 11:46

@yuusuimiho

はぁ〜♫
やっと食べれた
#てるころ じゃなくて #てるこ3
なかなか最近家族揃わなくて
やっぱり焼きたてをみんなに食べさせたいから
ステーキって緊張する
焼き方で美味しさ左右されるから
ただ焼くって簡単なようで簡単じゃない
切るまで中が見えないからドキドキ♡
まだまだ続く #たなちく牛部 活動

ローズウォーター財団

2020/02/10 10:51

@MrRosewatergod

たなちくさんのサーロインブロック美味いです😂😂😂
#田中畜産
#ふるさとの1
#サーロイン

ローズウォーター財団

2019/03/23 18:57

@MrRosewatergod

田中畜産のてるこ3サーロイン、とても美味しく焼けました!美味!
#田中畜産
#てるこ3
#たなちく

樫谷誠人 マリアージュコトブキカメラマン

2018/02/24 19:35

@makoto_kashi

静岡行ってる間に届いてたースタッフが冷凍庫に入れてくれてました〜
#田中畜産 のひちふくのランプステーキとサーロインステーキ!
手書きの手紙もありがとう。すごく人柄が出てて、ほっこりする♪
さぁーいつ食べよう!
楽しみだーー!!
#たなちく #ひちふく

小柳詩織 牛の産婆さん 長崎 花木畜産

2019/02/06 19:48

@nobuchan1981

今日は、田中畜産から届いた
ゆきひめ6のサーロインステーキ❗

もう、食べる前からテンション上がってまーす♪
調理するのも、田中畜産のお肉だから楽しいんだよね🎵
って言っても、焼くだけなんだけど 笑
さあ、いただきます🍴🙏
#たなちく #ゆきひめ6 #放牧敬産牛肉

[STIR]kashal[343]

2019/02/20 19:31

@sm2_kashal

遅ればせながら、#ゆきひめ6 #たなちく いただきました。
肉汁が美味しくていつまでも噛んでいられるお肉でした😍
塩以外の調味料は野暮でしたね
単純な肥育牛に比べて脂の量が控えめなのも助かります

♡ホルスタイン♡さらにしぼろう┏┳甘モー♡

2019/03/28 10:13

@houbokutaro

#田中畜産 さんの #てるこ3 サーロインかぶり。「百聞は一見にしかず」ならぬ「百聞は一食にしかず」和牛にも、こういう世界があるのか!と驚嘆するばかり。作り手の様々な想いが詰まった逸品ですよ。顔が見える事の重要性を再認識させてくれる。語彙が語彙が(^◇^;) とにかく買うべし!
#たなちく

あや。

2019/04/30 19:54

@cerisierblue55

平成のカウントダウンに #たなちく さんの #放牧経産牛 #てるこ3 のサーロインステーキ。適度なサシと溢れる旨味、柔らかさ。噛み締めるのが幸せなお肉です。

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