田中一馬ブログ

欲しいのはこだわりではなくて、特別な時間。

こんにちは。

牛飼い・削蹄師・肉屋で、3児の父の田中一馬です。

「誕生日の晩御飯って楽しいね」

昨日は咲の誕生日でした。

なんと、7歳です!!

大きくなったな!!!

晩御飯はお決まりのお子様ランチ。

もちろんハンバーグは放牧敬産牛肉「きょうふく」のお肉です。

僕はこのハンバーグが大好き。

 

あまりに美味しいからツイッターにも。。。

誕生日の晩御飯とかって最高にテンション上がるよね!!

子供にとっては1年で一番楽しみな晩御飯かもしれない。

もちろん大人も楽しみ!

こだわりの商品が欲しいわけじゃない

僕にとってこの日は娘の誕生日。

決して「こだわりの牛肉を食べた日」ではないわけ。

あたりまえです。

別に食べるのは魚でも唐揚げでも良くって、大切なのは楽しい空間であること。

そのためにメニューをみんなが大好きなうちの牛のハンバーグにしたら、もっと楽しくなるんじゃない?

子供が「嬉しいな〜」って思って、それを見た僕らも幸せな気持ちになる事がすべての動機。

これってどんなことにも当てはまります。

脂の融点とか、オレイン酸とか、カルニチンとか、A5-12とか、放牧とか、銘柄だとか。

こだわったから選ばれるかといえばそんなことないよね。

商品にこだわりなんてものは「当たり前」。

お客様はこだわりを求めていると勘違いしがちだけど、欲しいのはこだわりではなくて、特別な時間や感情なんだなって思う。

今自分が取り組んでいることすべて、何のためのこだわりなのか。

誰のためのこだわりなのか。

お客様にとっての大切なものが、自分の商品の先に見えているだろうか。

娘の誕生日を通して、そんなことを思いました。

今日もいい夕食を楽しんでくださいね!!!

あとは咲の誕生日フォトです

「こういった瞬間に届けられるお肉でありたい!!」という野暮なことは言いません。

誕生日だしね!!

ただ咲が可愛いの載せてみました。。。0~7歳までの誕生日写真です!!!

0歳

1歳

2歳

3歳

4歳

5歳

6歳

7歳

伝わってるかな?

HappyBirthday咲!!!

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但馬牛の繁殖から放牧牛肉まで。

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放牧敬産牛肉「きょうふく」のお肉、第3弾は2月6日AM10:00に販売スタート!!

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田中畜産 代表 田中一馬

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書いている人

しゃべらないけど発信はマメ 田中一馬(カズマ)

1978年生まれ。兵庫県三田市出身。田中畜産代表。
小さい頃から動物が大好きで北海道酪農学園大学へ入学。在学中に畜産の魅力に目覚め、大学院を休学して2年間畜産農家で住み込みの研修に入る。
2002年に独立して田中畜産を設立。但馬牛の子牛生産をメインに、牛の蹄を切る削蹄師として全国の牛の蹄をサポートをしている。
2008年に精肉部門を立ち上げ、自家産の但馬牛で放牧牛肉の生産と販売に挑戦中。
好きなものはカメラ、カレー、コーヒー、純米酒。

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