田中一馬ブログ

全部が繋がってて後付けで先なんて分からなくて生きるって面白いと思う。

この1ヶ月間削蹄盛りだくさん肉牛出荷初めての家族旅行肉カットに発送視察視察視察取材それに加えて子供達の剣道や消防も入り夏バテも重なっての寝落ち寝落ちの毎日でした

SNSもツイッターで手一杯
そんな中で友達が1週間も泊まりに来た
さすがに盛り込みすぎなんじゃないのか。。。」
なんて考えないのが僕です

秋福悠の牛肉販売も本当は予定してなくて当初は普通に食肉市場で販売するつもりだった
でもやっぱやりたいと思ったその日に電気屋さんに連絡して肉切り場のエアコン整備し冷凍庫購入して屠畜のお願いをしスケジュール決めてツイートして肉切りがスタート
こう書くと思いつき感が半端ない

でも思いつきって大事で牛飼いを始めたばかり時の思いつきと今の思いつきは質が違うわけ

今が正解っていう意味じゃなくね
根拠のない思いつきも今までやってきた過程があるって話
新人中堅ベテラン関係なく誰もが現状の自分の判断の中にいるのだ
だったら自分の判断に責任を持ってやればいいと思うだけ

数日前からSNS上ではお肉を買ってくれた方の投稿が止まない
カレーやトリップニソワーズやTANATIKUパーカーの投稿も未だある
喜んでもらうのがやりがいです!とかマジで嘘くさいって思ってた頃は食っていくのに必死だったでも今は普通にそう思える
人は変わるもんだと自分で自分を見てて面白い

余裕があるのとは少し違う
全く売れなかった結果だって十分にあるものそこまでの余裕は経営的に今の僕には無い
損得リスクだけで考えると肉なんてしないほうがいいのだ

ただ当たり前なんだけど今までやってきた過程全てが今でその今も一つの過程
全部が繋がってて後付けで先なんて分からなくて生きるって面白いとは思うんだよね

分からないからこそやりたいことに真摯でありたいな
そんな僕の夏休みです

いやこれ完全にただの夏休みの備忘録だな笑

アキーコ来てくれてありがとう

さあそろそろ買ってくてた方の声をまとめようかな

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書いている人

しゃべらないけど発信はマメ 田中一馬(カズマ)

1978年生まれ。兵庫県三田市出身。田中畜産代表。
小さい頃から動物が大好きで北海道酪農学園大学へ入学。在学中に畜産の魅力に目覚め、大学院を休学して2年間畜産農家で住み込みの研修に入る。
2002年に独立して田中畜産を設立。但馬牛の子牛生産をメインに、牛の蹄を切る削蹄師として全国の牛の蹄をサポートをしている。
2008年に精肉部門を立ち上げ、自家産の但馬牛で放牧牛肉の生産と販売に挑戦中。
好きなものはカメラ、カレー、コーヒー、純米酒。

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