おかげさまで、ゆきひめ6完売しました!

田中一馬ブログ

ガスバーナー

牛の削蹄をする時蹄の底は鎌を使って切っていくのですが水分の少ない床環境に牛がいる場合蹄はものすごく硬くなります

例えばつなぎ牛舎のゴムマットの上の前脚とか(後脚はおしっこがかかるので柔らかいのです

乾いた環境での蹄はこんなふうにてっかてか」。

このように蹄が牛の角みたくカッチカチに硬いと鎌で切るのはめちゃくちゃ大変なんです

暴れる牛では特に・・・

パンパンに野菜を詰め込んだ買い物袋を3つくらい腕に抱えながら鰹節をひたすら包丁で切っていく感じ。)

そんな時に活躍するのがガスバーナーです!

水分含有率が低い蹄は硬いのですがスルメを炙れば柔らかくなるのと同じでガスバーナーで炙れば蹄も柔らかくなります

当然炙り過ぎると熱いので牛が熱く感じない範囲で炙ります

いったん炙った蹄が冷えると更に硬くなります。)

このガスバーナー凄く重宝するのですがうんこまみれの中で使うので壊れやすい

牛の動きを制しながら使うので長々と使えない(炙る時間がもったいない

そこで真価を発揮するやつがこいつ!!!

新富士バーナー社のRZ-860

一般のバスバーナーが①ガスのつまみを開け②ボタンを押して着火するのに対して

こいつは①ワンタッチ着火なのです!

この差が大きい!!!

押すと火が付き離すと消える

気持ちがいいくらいシンプル

長いこと使いたい時は横にある黒いボタンを押すと火が出続けます

牛とギリギリのやり取りをすることもある削蹄現場ではこんなちょっとしたことがと~っても大きいんです!

ありそうでなかったRZ-860』、優れ物です!!!!

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書いている人

しゃべらないけど発信はマメ 田中一馬(カズマ)

1978年生まれ。兵庫県三田市出身。田中畜産代表。
小さい頃から動物が大好きで北海道酪農学園大学へ入学。在学中に畜産の魅力に目覚め、大学院を休学して2年間畜産農家で住み込みの研修に入る。
2002年に独立して田中畜産を設立。但馬牛の子牛生産をメインに、牛の蹄を切る削蹄師として全国の牛の蹄をサポートをしている。
2008年に精肉部門を立ち上げ、自家産の但馬牛で放牧牛肉の生産と販売に挑戦中。
好きなものはカメラ、カレー、コーヒー、純米酒。

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