牛飼いしたいなら削蹄師になろうぜ！

削蹄の世界に入って１５年になる。

正直最初は嫌で仕方なかった。
牛は重いし、蹴られるし、おさまらないし、親方は怖いし、兄弟子も怖いし、体はボロボロだし、怪我はするし、自分の牛飼いもあるし、ずっと下っ端だし。。笑

まだ独身だったから睡眠時間を削っての牛飼いとツメキリ。朝４時から１２時まで肉体労働してた。

まさにこんなおっさんの苦労話が「絶対やりたくない。。。」って思う子を増やす原因なんだろう。

「こんな汚くてキツい仕事は嫌だ」ってみんなは思うらしい。僕はカッコいい仕事だと思うんだけどな。 pic.twitter.com/KbiSudF3It

— 田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産 (@tanakakazuma) September 2, 2020

でもさ、あんとき削蹄の世界に入れていただいて、歯を食いしばって踏ん張ってきて良かったと思うことしか今はない。

牛飼い後継者は削蹄を覚えることで自分の家の牛のケアができることはもちろん、牛の扱いが分かるようになる。当然現金収入もあるし、何より世界が広がる。色んな農家の牛を触れて見れる事は本業に必ず返ってくるんだよね。でもやらない。牛飼いの息子ほどやらない。家から出ない。教えを乞いに行こう。

— 田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産 (@tanakakazuma) September 2, 2020

削蹄なんて外部委託すればいい。それも正解。牛飼いが本業だもの。

でもね、牛飼い後継者は削蹄を覚えることで自分の家の牛のケアができることはもちろん、牛の扱いが分かるようになる。当然現金収入もあるし、何より世界が広がる。

色んな農家の牛に触れ、その環境すべてを見れる事なんて普通はありえない。蹄から分かる事もたくさんある。僕の場合は自分が育てた子牛の成長も追えるってのもある。それは本業に必ず返ってくるんだよね。

もちろんそのためには素人じゃダメだ。腹をくくって頭下げてその世界の門戸を叩かなきゃスタートラインにも立てない。簡単じゃないし誰でもできることでもないし危ないしキツイし汚い仕事だ。

でもそれ以上のものが得られる。いや、やってきた分だけ得るものがあるって当たり前のことなのかもしれない。

削蹄師という仕事は農家の跡取りや新規就農を目指す人にはうってつけの仕事だと僕は思うんだよね。

でもやらない。
牛飼いの息子ほどやらない。
家から出ない。

教えを乞いに行こうよ。

おっさんになる前に。