田中畜産放牧敬産牛 てるこ3

生年月日
2006年1月12日
個体識別番号
0111365616

セキュリティの警告と表示されますが、証明システムに個人情報は送りませんのでご安心ください。

てるこ３は10年前に僕が初めて子牛市場で購入したメス子牛でした。すごく血統の良い子牛でボタンを押す手が震えたのを今でも覚えてます。我が家の看板牛として活躍してくれ、過去最高にボリュームがある放牧敬産牛肉となりました。昨年のてるとよの娘牛。同じ系統でも全く別のお肉。違いを感じながら食べて頂ければ嬉しいです。

てるこ3HISTORY　お肉になってみなさんの手に届くまで

一馬

ここが我が家のメイン放牧場。香美町小代区にある大照放牧場。標高600mで冬は3m近い積雪がある。広々とした草地と言うよりは山。正確には山林8ha草地8haの放牧場です。ここに生える草のみで仕上げるのが #放牧敬産牛肉 。今年はてるこ3、ゆきひめ6、ふくこの3頭です。どんな肉になるか毎年緊張します。

一馬

では！！出発です！！！ #放牧敬産牛肉 #たなちく

一馬

マジかよ。。。 #放牧敬産牛肉 #たなちく

一馬

歩くしかないのか。 #放牧敬産牛肉 #たなちく

一馬

満を持して、持してすぎて、、今年も放牧がスタートだよーーーーーーーー！！！ようやくようやくようやくようやく。ようやく牛を放せた。今からこの冬が楽しみです。やんぞーーーー！！ #放牧敬産牛肉 #たなちく

一馬

放牧2日目。削蹄が終わった足で山に上がると「ふくこ」が死んでいた。昨日一緒に歩いたアスファルトの上で。放牧に慣れた牛で昨日も他の牛達と落ち着いて草を食べてた。なのに。なぜこんなことになったのか分からない。状況から滑落事故と診断。分かるのは失った命は戻らないという事。 #放牧敬産牛肉

一馬

大照放牧なう。絶対に大丈夫だと思っているけど、牛を見つけるまではやっぱり怖い。特に昨日見つけられなかったから。上がる道中はドキドキが止まらなかった。ふー、良かった。牛達は元気です。 #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #ゆきひめ6

一馬

この距離感。知らない牛なら絶対させないけどね。 #たなちく牛部 もこんな感じ。牛の怖さを伝えた上で、子供らは自分たちで考えて動く。お客さんとはちょっと違う立ち位置で、厳しくもゆるゆるっとやる予定です。なんだか子供がたくさん来そうな現在の状況。また詳細ブログ書きますね。 #放牧敬産牛肉

一馬

気持ち良さそうなので牛になってみたら、意外と受け入れてくれました。 #ムツゴロウさんではない #牛ネタ #放牧敬産牛肉

一馬

放牧場なう。どこにも牛はいないけど、あまり心配はしてません。今は安心して見ていられる。たぶんそのうち寄ってくるかな。山で動物と会う基本は「待つ」。昼ごはん食べながらのんびり待とうと思います。 #大照放牧場

一馬

今日の #ゆきひめ6 。微妙な距離を詰めながら少しずつ少しずつ近づいて行く。グイグイ行くと逃げちゃうからね。まだそんな距離感です。って、もう10年以上付き合ってんのにーーーーー！！（笑） 少しススキの穂も見えて夏の終わりを感じました。秋になるね。 #放牧敬産牛肉

一馬

今日もいつも通り、牛たちは元気でした。 #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 #てるこ3

一馬

来いよーー！！来い来い来い来い、来いよーーーー！！！僕、普段は喋りませんが、牛を呼ぶ時だけは腹式呼吸です。
#牛ネタ #放牧敬産牛肉 #たなちく

一馬

草が少なくなって脱走してました。。。そろそろ屠畜時期が見えてきた。この仕事に迷いも悔いもない。ただ少し牛を見ると寂しくなる瞬間はある。一方で楽しみもたくさんある。屠畜まであと1ヶ月かな。今年の肉も自信あります。楽しみに待っててくださいね。 #放牧敬産牛肉

あつみ

鹿が放牧場の電気柵の線を切りまくり、脱走してた我が家の牛たち。毎年この時期はこんな感じで、大体放牧場を共同で借りてる先輩農家さんの敷地に入ります。Iさん毎年本当にすみません＿|￣|○まずは電気柵を直してそれから牛戻します！！ #放牧敬産牛肉 #たなちく

一馬

いや、もう、明らかに、逃げてる自覚とかないよね。。。
#牛ネタ #放牧敬産牛肉

一馬

そろそろ屠畜だね。もう10年以上繰り返してるのに慣れない。むしろ昔の方が割り切っていた気がする。食卓に届ける喜びもたくさん頂いてきた一方で、牛からもらったものも僕の中で積み重なってるのかもしれない。屠畜は月末かな。今年も喜んでもらえるよう頑張ろう。 #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #ゆきひめ6

あつみ

放牧場の草もだいぶなくなりました。木の葉も枯れて落ちてます。もう少しで冬がやってくる。この子達は今月末26日に屠畜します。何回も経験した事だけど毎回緊張します。今も緊張している。ちゃんと届けられますように。 #田中畜産 #たなちく #放牧敬産牛肉

あつみ

屠畜するまであと11日。もう11日。きっとあっという間にその日が来ちゃうんだろうな。
#田中畜産 #たなちく #放牧敬産牛肉

一馬

さあいよいよ今年の #放牧敬産牛肉 の時期がやってきました。但馬は冬に雪が1〜2m積もるため精肉は冬オンリー。今年は #てるこ3 （左）と #ゆきひめ6 （右）の2頭です。屠畜は11月26日。販売は12月20日くらいかなー。妻次第っす（笑）お肉バイトも募集したいな。今年も楽しみにしててくださいね。

あつみ

牛さんがどこにいるかわかるかな？正解は動画中央のあたりでした。私達に気が付いて駆け寄ってくる。 #放牧敬産牛肉 #田中畜産 #たなちく

あつみ

屠畜まであと6日。1週間を切りました。放牧場のある香美町小代区、週末には雪が降る予報だそうで。早めに牛舎に連れて帰ろうと思います。良い緊張感です。私達は牛として肉として、迎え入れる準備をば。 #放牧敬産牛肉 #田中畜産 #たなちく

一馬

来週の月曜に屠畜する2頭。呼ぶと走ってくる #てるこ3 と #ゆきひめ6 。良い子でしょ。遅れてきたゆきひめ6は何処かでぶつけたのか、右肩を痛めてる。。。週末は雪予報と言うこともあり金曜日には下山させようと思います。放牧もあと3日。寒くなってきたけど頑張ってね。 #放牧敬産牛肉

一馬

今日撮ったこの写真がめちゃくちゃ好き。関係性だな。ちなみに僕のとこには来ないです。。。 #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #ゆきひめ6

あつみ

今日は山の上は雪になるかもとの事だったので、放牧場にいる牛達を下山させました。降り出してた雨もみぞれ？雪？のような塊になってきててギリギリだったー。2頭ともよく慣れてる子達なのですぐに捕まえられてホッ。 #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #ゆきひめ6 #たなちく

一馬

3日後屠畜の #てるこ3 と #ゆきひめ6 の下山。クラクションを鳴らすと全力で走ってくる。「屠畜されることが分かってる」なんて言う人いるけど、残酷な見方だなと思う。草も枯れ気温も下がる中でよく頑張った。途中から雪も降ってきた放牧場。残り2日、牛舎でお腹いっぱい草食べよう！！ #放牧敬産牛肉

一馬

牛舎に帰ってきた #ゆきひめ6 と #てるこ3。ちょうど発情期で乗り合いしてます。。ま、まあ健康な証だから良いけどね。ゆきひめ6は耳標が放牧場で取れて片耳。両方取れると屠畜は出来ません。バタバタして耳標落とさないようにね。再発行は1ヵ月くらい。あと2日。頼むね。 #牛ネタ #放牧敬産牛肉

一馬

お肉になってからカット梱包HPを仕上げて発送まで、一年で最も忙しい時期に入る。もちろん牛飼いあり削蹄あり家庭の事もある。年末はいろんな行事も重なる。出来てないことに目が行きがちだけど、今日だけはこの牛達を見る時間にしたいな。あと半日。よろしくね。 #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #ゆきひめ6

一馬

おはよう！！さあ、出荷です！！！
#ゆきひめ6 #てるこ3 #放牧敬産牛肉

あつみ

牛たちを家畜車に乗せました。では出荷、行ってきます！！
#放牧敬産牛肉 #てるこ3 #ゆきひめ6 #たなちく

一馬

さあ、行くよ。
#てるこ3 #ゆきひめ6 #放牧敬産牛肉

あつみ

精肉のお仕事はお肉のカットだけではありません。パック詰めにしたり在庫の確認したり。この部位からはどれくらいお肉が取れたかとか(歩留まり)何が何個商品化出来たかとかの数字もノートにまとめてます。これをしてると商品カート作りもスムーズ。 #放牧敬産牛肉 #たなちく #ゆきひめ6 #てるこ3

あつみ

おはようございます。今日は #てるこ3 の枝肉脱骨をこれから見に行ってきます。てるこ3の方が枝肉も大きかったです。お肉の仕上がり楽しみ。楽しみだけどドキドキもある。そんでよしっ！では行ってきます！

あつみ

#てるこ3 の脱骨を見てきました。放牧で仕上げたお肉ですがロース芯にはサシが入っています。但馬牛の血統の力だなぁと感じる瞬間。ゆきひめ6の方がもう少し細かいサシだったかな。てるこ3は福芳土井母体だったのでそういうのもあるのかも。血統ってお肉に大きな影響を与えます。 #放牧敬産牛肉

あつみ

今日のお肉カットはサーロイン。美味しくてSirの称号を与えられたサーロイン。我が家のは経産でそのままカットするとスジが気になります。なので筋引きをしてロース芯のみにし、かぶり、バラ足、ランプに分けて商品化です。 #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #たなちく

一馬

試食のサーロインが相変わらず美味い。試食できる部位もあと少しだ。ウデ、肩ロース、トウガラシ。お肉のカットも終盤戦だ。 #放牧敬産牛肉 ＃てるこ3

あつみ

ロース芯の始まりはクラシタ(肩ロース)から入り出します。我が家ではクラシタ部位のロース芯は取り出して筋引きしてから丸々真空パック。サーロインと同じロース芯部分なのでたくさん食べたい人は肩ロース芯でも良いかと♪これで350gでした＾＾ #放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3

あつみ

いやぁ…すごいね、このサシ。クラシタ(肩ロース)を分割すると出てくるザブトン部位。焼肉用にカットします。放牧仕上げなのにこれだけサシが入るのは餌がどうとかだけでなく和牛、但馬牛という血統所以でなのだと感じます。但馬牛ってすごいんです！ #但馬牛 #放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3

あつみ

Do you like MISUJI？
I love MISUJI。
はぁ…ミスジ。イェア、ミスジ！
#放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3 #英語は出来ないが時々言いたくなる英語

あつみ

っした！ #ゆきひめ6 と #てるこ3 のカット全て終了。あとはスライス用ブロック肉を冷凍スライサーにかけるのみ。カットから在庫管理も全部1人でやり切ったよー！無駄なく商品化出来たのが生産者としてとてもホッとしてます。あとは販売準備。SNSでも告知するのでぜひご覧下さい♪ #放牧敬産牛肉

一馬

へへへ。しれっと #放牧敬産牛肉 #てるこ3 の肉カットが終了。。。これでもう切るお肉はありません。終わったーーーーーー！！終わったよーーーーー！！！という達成感もなく、#ゆきひめ6 の発送の準備に入ります。今週中には送れたらいいな。そんな今日は #肉の日 。色んなお肉食べてね！！

あつみ

一馬さんに牛舎を託し私は次なるお肉 #てるこ3 の販売に向けて在庫確認した数字をエクセルにまとめてます。数字苦手なのでグラム数と個数を間違えないよう、またお膝に乗ったシマさんのご機嫌も損ねないよう最新の注意を払っております。 #たなちく #放牧敬産牛肉

お待たせしました！2019年放牧経産牛肉「てるこ３」販売開始のお知らせ

BLOG

たなちく

さあ、いよいよ2019年度第二弾。

放牧敬産牛肉てるこ３の販売をスタートします！！

てるこ３という牛

てるこ３は200６年１月１２日生まれ。

10年前に僕が初めて子牛市場で購入したメス子牛でした。

すごく血統の良い子牛でボタンを押す手が震えたのを今でも覚えてます。

我が家の看板牛として活躍してくれ、過去最高にボリュームがある放牧敬産牛肉となりました。

昨年販売したのてるとよの娘牛。

同じ系統でも全く別のお肉。
去年買ってくださった方はそんな違いを感じながらも食べて頂ければ嬉しいな。

てるこ３のエピソードはノートにサウンド投稿しています。お時間のある時にでも聞いてみてくださいねー。

てるこ３販売詳細

販売日は２月１７日（日）２０：００〜

お肉の販売サイトはこちら（画像をクリックするとページに飛びます。）

田中畜産オンラインショップ

※現在販売サイトは非公開になっています。販売日２０：００に一斉公開となりますのでスケジュールに入れておいてくださいね〜！！

販売サイトの注意点

HPリニューアルに伴い、今年から放牧敬産牛肉の販売サイトが変わりました！！

以前はスマホ対応ではありませんでしたが、スマホからも買いやすくなり、従来の振込と代引きに加えてクレジットカード決済も可能になりました。

それに伴い今までと違う点があります。

①商品が一斉に表示されます

従来のＨＰはまず「サーロインステーキ」や「ミスジ焼肉用」など各部位の商品一覧があり（左）、そこをクリックすると色々な大きさのお肉が選べるようになっていました（右）。

旧HPは商品一覧が見やすかった

しかし今回からは全ての商品がいきなり一斉に出ます。

そのため「え〜っとタンはどこだっけ？」と気になる部位をパッと探すことが難しくなってしまいました。次のページ、次のページと見ながら探していただくことになります。

②決済が終わって購入完了

これは今までのHPと同じです。気になる商品をカートにいてれも、その商品をキープしたことにはなりません。例えば一つしかないタンを３人の方がカートに入れた場合、最初に決済を完了した方が購入となります。
（今までは早く欲しいお肉をGETするために、決済を数回に分けてご注文いただき、こちらが重複した送料を差し引きまとめて発送するということも対応していました。しかし今回からはシステムの関係上、数回に分けて決済されるとその回数分の送料が加算されます。ご注意ください。）

③振込は期限を過ぎると自動キャンセルに

今回決済方法にクレジットカードが増えました。もちろん従来通り代引きや振込もご利用いただけます。ただこのストアーズというサイトは振込に期限があります（購入後メールが届きます）。期限内にお振込いただけなかった場合は自動的にキャンセルとなってしまいます。

詳しいことはブログに書きました！！
こちらも是非是非是非是非是非読んでもらいたいです！！！！
【たなちくお肉販売サイト「STORES」の取説】

てるこ３のお肉History

そんなてるこ３のお肉はこんな感じ。

バラは焼肉をとって残りはカレー用にしました。

でもカレー用の販売は今回は無し。
後日タナカレーとして販売します！！
お楽しみに〜。

てるこ３はバラの細切りカットも作ってみました。
これ、炒め物に最適です！！

僕はこの部位が大好き。焼いてコリコリを楽しんでもらいたいな。

試食は全部位。これだけは必ず欠かせない。

イチボは脂のついた部分と赤身オンリーの２種類。

個人的にはイチボの脂が大好きです。

コスパを考えると一番お買い得がしんしんステーキかもしれない。欠点の少ない優秀生。

ヘレみみは筋をとって焼肉にしてもよし。我が家はいつもハンバーグです。

ヘレは塩、リブロースはすき焼きがオススメ。来年はタレも作りたいな。。。

サーロインに説明なんていらない。とにかく美味い。

ロースはここから始まる。香ばしさのあるロース。

ここにサシの無い牛なんていない！！ザ・ブトン！！

ここにサシの無い牛なんていない！！ミスジ、イェア、ミスジ！！

お肉のカットはすべて妻一人。

最後のスライサーだけ僕がしてます笑

てるこ３もいいお肉になってくれたなって思う。

今年も我が家の牛たちが楽しい食卓を飾ってくれますように。

よろしくお願いいたします！！

 

 

 

 

 

あ、あと、大事なことを言い忘れてました。。。。

てるころじゃないっす！！

てるこ３です！！！

あつみ

明日20:00から #放牧敬産牛肉 #てるこ3 の販売を開始！先日の販売の際「購入手続きの時にカートから商品がなくなって焦った」というお声を頂きました。ストアーズの会員登録しておくと購入がスムーズです。事前登録したい方は是非。https://t.co/IYyEIGbbeI 本日正午まで閲覧出来るようにしてます！

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一馬

おはようございますー。さあ、いよいよ本日20:00〜放牧敬産牛肉 #てるこ3 の販売開始だよー。放牧で仕上げた但馬牛のお肉。楽しみにしてて下さいねーー！！
https://t.co/rTiLWFMn6d

あつみ

おはようございます。いよいよ本日20:00から #放牧敬産牛肉 #てるこ3 の販売を開始します。 https://t.co/IYyEIGbbeI (現在鍵がかかっててますが20時からは見られます！)ドキドキ。たくさんの方に喜んでいただけたら嬉しいな☺️ #たなちく

一馬

今回のオススメ部位は沢山あるけど、僕が今一番気になってるのが実はレバーブロック。解凍してから切って焼いても良いですがレバーペーストやレバカツなどにも挑戦してもらいたいな。屠畜当日に捌いて即冷凍した超新鮮なレバー。ぜひ楽しんで欲しいです。 #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #レバカツ #レバカツ

一馬

おかげ様で #放牧敬産牛肉 #てるこ3 完売となりましたーー！！ありがとうございます！！発送まで約2週間頂いています。少し先になりますが楽しみに待ってて下さいね。さあ、やんぞーーー！！確定申告なんて後回しで、やんぞーーーーー！！！楽しい食卓となりますように。 #たなちく

あつみ

昨日販売開始した #放牧敬産牛肉 #てるこ3 無事に完売しました。ご購入頂いた皆さまありがとうございます。これから納品書を用意しお手紙と伝票を書き書きしたりと発送まで2週間ほどお時間を頂いてます。牛飼いもしながらなのでお時間かかって申し訳ありません。楽しみにお待ち頂けたら嬉しいです。

放牧敬産牛肉【てるこ３】完売です！！

BLOG

たなちく

放牧敬産牛肉てるこ３、おかげさまで完売いたしました！！

ありがとうございます！！

販売10分で150人の方にご購入いただき、1時間での完売。
って、開始1分で15人も決済してるし、、、もう、どういう技なのか、意味わかんないっす笑。

これだけ見れば凄いことなのかもしれない。

でも裏を返せば欲しいと思う方に届けられない現状がある。

力不足を感じながらも、それでも今は喜んでもらえる姿が嬉しいです。

多すぎて全部読む人いないと思うけど、販売直前直後の皆さんのツイート貼っておきますね！！

みんなが楽しんでくれた雰囲気が伝わればいいな。

てるこ３「買えたよー！！（買えなかったー！）」ツイート集

祭りだ！！

古参ーー！！買えない可能性があるのに、、告知ありがとうございます。

お店で使ってもらえるくらい頭数出さなきゃね。頑張ります。

その黒板誰に向けてるのーーーーー！！

ナイス息子さん！！

晩御飯の段取りまで！助かります！！

https://twitter.com/yoshitomodomo/status/1097084366763712512

今度秘伝のレシピ教えるね！！　＃シノズキッチン

https://twitter.com/wsryohei/status/1097090155272273920

良い部位だね！！料理料よろしくです！！

僕もタン買えませんでした。。チクショーーーーー！！

牛肉版チンジャオロースとか、個人的にオススメです！！

販売４分で決済終えてツイートとかスゴーーーー！！

楽しい肉肉ライフを〜。

https://twitter.com/sakuusi_39511/status/1097090987308937216

黒板効果あったのーーーー！？笑　ありがとうございます！！

焼肉セット！！！家族で奪い合って楽しんでくださいねー！！

今度秘伝のレシピ教えますね！！　＃シノズキッチン

今までの経産と全く違うと思います。楽しんでくださいねー。

次はメガネ売るからね！！

料理人がどんな調理をされるのかものすごく興味深いです。笑

やっとやっと食べてもらえるーーーーーーーーーー！！！
今日から料理勉強します！！

サーロイン早かった。。。

がっつりスタンバイでがっつりありがとうございます！！

よかった！！！！

いや、今回もヘレだし！！スタートダッシュ半端ないし！！！

さすがっす。相手を倒すくらいの勢いを感じました！！

凄いのはこういうことができる現代の環境ですねー。ありがたいです。

＃牛ネタ言いたいだけやん！！

押さえどころがさすがです・・・

残り物って！！笑

このお肉に合うビール教えてね！！

モモづくし！！でも全然違う肉なんです。頬張ってくださいねー！！！

煮込みもいいよなぁ。。

「買えただけでいいか！」って、改めて聞くと凄い言葉だな。。。ありがとうね！！

すいません、、別々だと送料が重複しちゃうんです。。。

ハバキはビールに合うと思います！！

https://twitter.com/ep911008/status/1097103474444009472

見た目は真っ赤でびっくりするかもですが、見た目以上にしっかりとした味なんです！

みんなてるころ好きやな！！てるこ３やで！！！

https://twitter.com/kocchan5959/status/1097091782716715008

はな、忘れてたよね笑

てるころじゃないお。

よかった。

早い早い！！販売３分で決済完了してツイートしてるし！！！

ローストビーフも良いけど、実はすき焼きは一押しなのです。

ポトフなんかもいいっすねー。

食べる前から楽しめたって言ってもらえて、助かります！！

買えずーーーーー！！でもゆきひめ６が届けられて良かった〜！！

お風呂ーーーーーーーーー！！！

https://twitter.com/T_kawahara_0424/status/1097112865570353152

次の祭りも是非！！って、祭りなのーーーー！！笑

様々な戦略が。。。申し訳ないなと思いながらも、なんか嬉しいです。

すいません。ありがとうございます。

パワー復活して良かったっす！！！

リピート嬉しいです！！ありがとうございます！！

ありがとねーー！！

https://twitter.com/ymc_oed/status/1097127659635585024

ギリギリっした！！笑

ランプは放牧の赤身の味を一番楽しめる部位だと思います。楽しんでくださいね！！

サーロインバラ足は、焼肉としても楽しめますよー。いろんな食べ方で楽しめる部位だと思います！！

買った物より買えたことを喜んでくださる方が多い。嬉しいけど、ちゃんと欲しいものが選んでもらえるようにしなきゃな。。頑張ります！！

ランプとイチボは同じ肉の塊から分けるんだけど全然肉質が違う。楽しんでねー！！

僕はすごくないです。。。ただ、SNSの普及は環境を大きく変えてくれました。

またてるころーーーーー！！　＃てるこ３

何も知らない中で、ありがとうございます！！

https://twitter.com/sakanamanxxx/status/1097116643090522112

完璧なチョイス！！楽しんでね〜！！！

忙しい中見てくれてありがとう。いつも心に＃肉肉肉肉やで！！

到着まで約2週間かかります

販売は1時間でしたが、発送まで約2週間頂いています。
牛飼いしながらなのでごめんなさい。
少し先になりますが楽しみに待ってて下さいねー。

さあ、やんぞーーー！！

確定申告なんて後回しで、やんぞーーーーー！！


てるこ3が楽しい食卓を飾ってくれますように。

 

あつみ

大変お待たせしております #てるこ3 #放牧敬産牛肉 今日には発送出来るようお手紙・伝票書きなうです。毎回毎回発送の遅さが課題です。大変申し訳ありません。よし！書き書きするんだぜーーーー！！

あつみ

私が書くと何故かどうしても #てるころ になってしまう件。本当は #てるこ3 だお。 #たなちく #放牧敬産牛肉

一馬

ヘイヘイヘイヘイーー！！ #放牧敬産牛肉 #てるこ3 お肉の手紙書きがやっと終わったよーーー！！ただ今ハイスピードで伝票書き書きしています。明日から大発送かな。。お待たせしてすいません。そろそろです！！そろそろ確定申告にも向かえそうです！！！ #たなちく

あつみ

こんにちは〜こんにちは〜。今朝から発送モリモリしております。我が家の最寄りはクロネコヤマトさん。ヤマトさんいつもお世話になっております。今回もよろしくお願いいたします！明日からボチボチとお肉が到着します。もう少しお待ち下さい。 #たなちく #放牧敬産牛肉 #てるこ3

あつみ

今日も発送発送発送！ #放牧敬産牛肉 #てるこ3 のお肉発送をしていきます！このお礼のお手紙が足らなくなって印刷しようとしたらデータがどこかへ消失してました。あれー？どこ行ったんだろう。我が家のコピー機はスキャン機能がないのでコンビニでデータ取ってからお家でコピーです。

あつみ

【マル焼肉用を購入されたお客様へ】
#放牧敬産牛肉 #てるこ3 マル焼肉用という商品名ですが、真空パックには「しんたま焼肉」と書いてます。マルは関西名しんたまは関東名という違いでお肉は同じものです。間違えて発送したわけではないので安心して下さい☺️紛らわしくてすみません！ #たなちく

あつみ

#放牧敬産牛肉 #てるこ3 のお肉発送も残すところあと4件ほど。ご注文頂いたほぼ皆さまへ送れました。大変お待たせ致しました、よろしくお願い致します！数日発送作業だったので牛舎にしっかり入るのがものすごく久しぶりに感じます。少し緊張感もある。良い緊張感です。

一馬

続いて但馬農高のツメキリ。手前の子牛のお母さんは我が家生まれ。以前子牛市場で農高に買ってもらったのだ。今年お肉として発送した #てるこ3 の孫になる。こんなふうに過去から繋がり先に繋げてきたのが但馬牛であり和牛。もちろん死んだら終わり。それでも続くのが生命。牛に限らずね。

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一馬

心斎橋のど真ん中。新日本畳屋町ビル1階にあるカウンターのみの小さな寿司屋【寿司馳走 魚谷】。うちの #放牧敬産牛肉 のヘレを使ってもらってます。「このお肉を1年待ってくれてるお客さんも多い」そんな話を聞きながら #ゆきひめ6 と #てるこ3 の寿司を握ってもらいました。マジ美味い。。ヤバいす。

一馬

生産者として卸した店に客として食べに行く。マジ緊張する。でもめっちゃ楽しい。お肉をおろす人は選ぶし、同じように僕も選ばれる人でありたい。「ほんまええ人と出会えたと思ってます。」その言葉に背筋が伸びた。 #てるこ3 のヘレは残り数人分だって。食べたい方は是非！！https://t.co/Nd5H80ujGM

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