田中畜産放牧敬産牛 ひちふく
- 生年月日
- 2007年4月7日
- 個体識別番号
- 0111383719
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前に向かって伸びる角が迫力がある。だけど意外にもおとなしい牛。放牧場では唯一逃げない子でもあります。でも牛に対しては厳しく、幅のある体を使ってけんかをする姿もよく見かけました。放牧場では群れのリーダーになって仲間を率いていた「ひちふく」。まだまだ繁殖牛として頑張って欲しかったけど、彼女自身もその子孫も繁殖能力に問題があり飼育を断念しました。娘がいくら煽ってもしら～っとしてたな…笑
でも、食べてみたら「てるとよ」以上の味だった。牛って、お肉って、面白くて深いです。
ひちふくHISTORY お肉になってみなさんの手に届くまで
一馬
ゆく年くる牛。放牧シーズンもあと半月です。いつの間にか「ひちふく」がボスになってました。 #放牧敬産牛肉
一馬
お、お、終わり、そうだよーー！！終わったと言えないのがちょっと残念。ダンボールが切れました。。。（笑）ダンボール入荷次第全ての方に発送ができそうです！！あと少しお待ちくださいね。明後日からは次の「ひちふく」の肉切りが待ってる。まだまだ肉肉肉な日々は続きます。そろそろ肉食べたい。。
あつみ
ええ。味見。味見ですから。「ひちふく」のサーロインバラ足と内モモを粗挽きミンチにしてハンバーグ。塩胡椒、つなぎは卵のみ。一緒にサーロインステーキも。ウマー！なんだよウマー！この子の販売は19日(金)とかが良いかな〜
一馬
怒涛の「ひちふく」のカットの日々。僕は一片の肉も切っていません。でも全部の部位は味見してる。それが仕事だしそれを伝えるのも仕事。今日はランプを食べた後でサーロインステーキ、そしてサーロインのバラ足をミンチにしてのハンバーグでした。マジ美味い。オススメです。って、、写真ひどいな！！
一馬
僕も妻も今帰り。自営業で隣に家があっていつでも子供と会えるのに。まるで鍵っ子みたいにさせてしまってる。あかんな。。。晩御飯は妻が切ってきた「ひちふく」のミスジ、クリ、ウワミスジ、肩ロース芯。自信もって出せる味、でもその前にみんなで食べよう。バタバタの中で目線の修正が僕には必要だ。
一馬
六本木ヒルズの目の前。ここ格之進Neufで今月27日に我が家の放牧敬産牛肉「ひちふく」を使った肉肉学会が行われます。但馬牛や我が家の肉について妻が話させていただきます。今ここにひちふくのお肉があるんだと思うと感慨深いな。良かったらひちふくと奥さんに会いに来てね。https://t.co/kMqgdl4nIg
一馬
おはようございます！！おかげさまで放牧敬産牛肉【ひちふく】は完売となりましたー。たくさんの御購買ありがとうございます。これから発送準備していきますね〜。発送まで１週間ほど、のんびりと待っていただければ嬉しいです！！楽しい食卓になりますように。
一馬
終わったーーーーーー！！！お肉の発送が全部終わったよぉぉぉーーー！！！！大変大変大変遅くなっちゃって申し訳ありませんでした。指定日のある方や僕が配達する方以外は明日には届く予定です。ひちふくのお肉があったかい食卓を作ってくれますように。ありがとうございます！！！ #たなちく
一馬
自分で言うのもアレだけど、我が家の #放牧敬産牛肉 「ひちふく」のシンタマとクリ。美味すぎて震える。NZのグラスフェットから40ヶ月を超える但馬牛雌の長期肥育と幅広く様々な牛肉を食べ続けてきた僕だけど、贔屓目抜きで美味い。但馬牛の放牧仕上げ。どこにも無いジャンルの旨味だと、改めて思う。
お客様の声 みなさんのお買上からお料理のツイート
きんぎょ
2018/03/17 18:56
@kingyo_oygnik
＃たなちく さんの
＃ひちふく さん,sすじ肉２弾
牛すじカレーにしました🍛
折角なので、有機素材のカレールー使用。
肉感たっぷり
めちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ごちそうさまでした。
明星光紀 七尾にある住宅メーカーの愛犬家社長
2018/02/26 21:06
@ake7235
今日の晩御飯は【ひちふく】のイチボステーキ🥩
帰宅して、メロンの散歩して、ご飯食べようと思ったら、脂身しか残ってません…
写真も撮れませんでしたが、子供に聞いたら「ヤバイくらい美味かった！」との事。良かったー♬
僕はひちふくの姿を想像しながら、有り難く脂身を一切れ頂きました（苦笑）
かよこ
2018/02/25 19:37
@PbCZsxTmCrGXuzM
最近、撮るの忘れて食べてしまっていたので今宵は忘れずに。
＃義姉おかず
「かぼちゃのポタージュ」と
＃たなちく さんの「ひちふく」
ありがとうございます。
オグラス@スティルトパフォーマー
2018/02/25 12:43
@ta98_sp
オグラス@スティルトパフォーマー
2018/02/23 12:56
@ta98_sp
「ひちふく」届いてたー(*≧∀≦*)
週末はお肉を楽しむぞー🤣
久々にカレーを作ろうと思います🍛
「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏
2018/02/23 12:19
@hanabusamitsu
やべっ！投稿するの忘れてたーー！
兵庫の #田中畜産 から放牧敬産牛 #ひちふく が届きましたー！ってか届いてましたー！
もー子さん@tanatiku の手紙から、先日はなぶさ旅館に来た一馬さん@tanakakazuma への嫉妬が垣間見えてウケます！
さて、どー調理しますか？とりあえず焼くか。楽しみや！
ちびまるん
2018/02/23 09:42
@cow_maru
「てるとよ」「ひちふく」試食会。
各切り落としは、ハンバーグに。
ランプステーキはレアステーキに。
肉々しい味。噛み締めました。
美味しかった。味の奥にあるような物を感じたような。
うしって凄いね！
ごちそうさまでした♪
みぃ
2018/02/20 21:43
@minami129marin
田中明(タラちゃん)☆☆☆☆.日本デオドール勤続26年
2018/02/17 00:34
@Akira1973T
先月、尚子さん@naochin_inoue の調理した🐮てるとよ🐮があまりにも美味しそうで！
尚子さんに紹介して頂いて、ついに初購入😁✨
田中畜産さんのお肉 #ひちふく が届きましたー＼(^-^)／
もうすでにワクワク🎶
美味しく頂きま〜す！
同梱されていた冊子がすごいです😃✨
きんぎょ
2018/02/15 16:47
@kingyo_oygnik
田中畜産さんのお肉
ひちふくさんが届きましたー♪
去年の ひなこさんに続き今年も買えたしあわせ。
ひなこさんのうしうし通信と一緒にひちふくさんのうしうし通信、箱に貼ってある ひちふくさんのシールも一緒に保存です。
来年もご縁がありますように(^^)
ありがとうございました。
シノズキッチン料理教室 田中忍
2018/02/13 15:46
@yoden1490
田中畜産の【ひちふく】が届きました。カレー用のお肉を買ったので、圧力で柔らかくして、スパイスを調合してから炒めたり煮込んだりしながらビーフカレー作るぞ！辛めのビーフカレー作るぞっ！！やっぱりお手紙がうれしい。
カズマさん、あつみさま、ありがとー！
#たなちく
ポゴナ河合
2018/02/12 20:43
@MasaPogona
本日田中畜産さんから但馬牛の放牧敬産牛「ひちふく」のリブロースすき焼き用と切り落としが届きました。
経産和牛も含めて良い牛肉を散々食べて来ましたがあまりの良さにびっくりしました。
脂の質が凄まじく良く但馬の種牛はレベルが違うなと！
味も極上でした！
次回も楽しみです！