おかげさまで、ゆきひめ6完売しました!

田中一馬ブログ

日本の草資源

相変わらず削蹄出来なくってきついけど今日からリハビリが始まりました

痛いけど心地いいです前に進んでる感じがして

車に乗って周りを見渡せばそこら中の道路脇に雑草が伸びているのを目にします

これらの草を自分で刈払い機で刈って空き缶などのゴミを除けフォークで草を反転させ乾かして集め軽トラに乗せ毎日50頭分の牛の草を集めるのは労力的にもコスト面でも割に合わない

実際牛が12頭くらいまではそこら中の道の草を刈っていたけど毎日がいっぱいいっぱいだった

はるか遠くのアメリカからの牧草を買う方が安い

スケールメリットを求め増頭増頭

しかし近年の輸入飼料の高騰化で輸入依存はあっぷあっぷに。。。

昔は畦草の取り合いでこの法面の草は家の田んぼのだ!とか法面の畦草でも上下半々で取り分を分けていたり草をめぐってもめ事があったと聞いた

牧草地の集約化が出来ない地域と言うこともあるがそれくらい周りの草が利用されていたし昔はそれで成り立っていた

もちろんがっぽり儲けていた訳じゃないし出稼ぎもあった

それでも和牛20頭で多頭飼育とよばれた時代があった

今は和牛繁殖で200頭肥育で1000頭なんてふつうに見る

だから何だと言うのではない

昔はいいねという話でもない

ただ前を走るトラックの風を受け伸びきった雑草が大きく揺れるのを見て何だか使ってくれと手招きしているように見えて仕方ないのだ

そんなことを草が思うはずもないのにトラックの風で揺れる草を見てこんなにも自然豊かな日本にいて何だか寂しくなった

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書いている人

しゃべらないけど発信はマメ 田中一馬(カズマ)

1978年生まれ。兵庫県三田市出身。田中畜産代表。
小さい頃から動物が大好きで北海道酪農学園大学へ入学。在学中に畜産の魅力に目覚め、大学院を休学して2年間畜産農家で住み込みの研修に入る。
2002年に独立して田中畜産を設立。但馬牛の子牛生産をメインに、牛の蹄を切る削蹄師として全国の牛の蹄をサポートをしている。
2008年に精肉部門を立ち上げ、自家産の但馬牛で放牧牛肉の生産と販売に挑戦中。
好きなものはカメラ、カレー、コーヒー、純米酒。

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