田中一馬ブログ

牛市は自分の牛を客観的にみられる場所~但馬家畜市場3月子牛市~

こんにちは

但馬牛繁殖農家のお肉屋さん田中畜産の田中一馬です

3月8日は但馬家畜市場3月子牛市でした

牛市タイムライン

市況の前にさーっと牛市タイムラインです

牛市の朝は早く3時からスタートします

 

毎回早起きしてお見送りしてくれる長女

 

じゃあ出発するよーーーーーー!!!!

 

牛市に出す牛の手入れが終われば必ずここで合流!!

兄弟子とは年間150日くらい一緒にいますがそれでも話すことは意外にあります

 

タコヤキでは足らずベビーカステラを買う妻。。。

競り終了後も再び買っていました。。。)

 

空いた時間は色々な牛を見ていますが寝るのも仕事です!!

 

こんなに小さな子牛が2年後には。。。

 

牛の傍に置かれた手入れ道具からはその家の牛への関わり方が垣間見れる

 

って、、、、伝わんないね。。。

断片的過ぎて牛市の内容が伝わんないねーーーー!!!!

牛を販売しながらのSNSは僕にはハードル高かったです。。。

 

市況です

では市況です

雌 146頭 最高1,423,440円 最低564,840円 平均802,470円 前年同期比41,624円安 先月比9,143円安

去 217頭 最高1,005,480円 最低379,080円 平均859,770円 前年同期比35,544円安 先月比26,189円安

今年に入り平均価格は順々に下がっていますが未だ大きな下落はありません

むしろ去勢においては先月よりも裾物が上がり上物と裾物との価格差が小さかった気がします

一方で雌は上物と裾物の価格差が大きい傾向がありました

年度末で補助事業の締めということもあり繁殖素牛としての購入が増えたことも雌価格上昇の大きな要因だと思われます

去勢と雌を合わせた総平均が82万円

まだまだ非常に高い市場

それでも、、、、ん?伸びないな。。。どこか問題があったのかな。。。」って競り中に思ってしまう

感覚が高値に馴れきってしまっている自分もやっぱりいます

1頭1頭の利益とは別に人って相対的に見てしまうものですね。。。

100万円を超える牛を見ると自分もあんな牛を出したい!!って思っちゃう

そこをゴールにはしないけれどそういった欲も大切なのかなと最近思っています

牛市は自分の牛を客観的に見れる場

牛市に行くとたくさんの手塩にかけられた子牛達を横に並べて見ることができます

家では良い牛だと思っていても出してくると欠点が見える

もちろん逆にこの方向で良いんだという確認にもなります

こういった場に来るとついついDG一日当たりの発育量や血統構成ばかりを見がちです

でも大切なのは単に大きい小さいではなくそれまでの過程を振り返り想像するという事

そうじゃないと返ってくるものなんてない

各家ごとの牛の特徴って絶対あります

毛の質や立ち方なんかでも飼養管理は想像できる

牛市は自分の牛に何が足りないのかを考える大切な時間でもあります

実は今年の1月から親牛の飼い方を大きく触りました

子牛の飼い方以上に妊娠全期間においての親牛の管理が子牛の能力を決めると思ったからです

但馬牛は病気との闘いだと思っています

血が濃くなる現状を止められない以上今後ますます虚弱化に関する問題は兵庫県下全域で出てくると思う

個々の農家の問題ではなくね

そのためいかに大きな牛を作るかよりもいかに強い牛を生んでもらうか

今見なくてはいけないところはそんなとこなのかなって思っています

牛市として結果が出るのは1年半後かな。。。

 

最後に今日の牛市のまとめをこのFacebook投稿で締めくくろうと思います

会う人会う人に言われたのは「一馬君!パーマあてたの??と言う言葉

おん。。。

あてたけどねパーマあてたけどね。。。

パーマな話題も良いけれど「一馬君!これいい牛やなー!!!

そう言っていただけるようにもっと頑張らねばと思った次第です

 

牛よりも髪型を指摘されてるようではまだまだです!!

頑張ります!!

 

押忍!!!

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書いている人

しゃべらないけど発信はマメ 田中一馬(カズマ)

1978年生まれ。兵庫県三田市出身。田中畜産代表。
小さい頃から動物が大好きで北海道酪農学園大学へ入学。在学中に畜産の魅力に目覚め、大学院を休学して2年間畜産農家で住み込みの研修に入る。
2002年に独立して田中畜産を設立。但馬牛の子牛生産をメインに、牛の蹄を切る削蹄師として全国の牛の蹄をサポートをしている。
2008年に精肉部門を立ち上げ、自家産の但馬牛で放牧牛肉の生産と販売に挑戦中。
好きなものはカメラ、カレー、コーヒー、純米酒。

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