あつみブログ

萌えろ!萌えろ!!リブロース!!!

 

こんばんは!

兵庫県で但馬牛の繁殖農家・精肉販売をしております、田中畜産あつみです。

 

 

img_4479

 

今日は久しぶりに

「悲劇のヒロインモード(自分ばっかりしんどいわもう激おこぷんぷん丸❤️な状態。そんな厄介な状態を主人がこう命名しました)」

に入ってしまいましたが、なんとか復活しました!

とりあえずネタにできるくらいまでは元気になりました!

はい!一番被害を被ったのは主人です。

 

・・・・・・・・・ごめんね

ボソッと言ってみる。

 

 

今日はそんなヒロインモードとは全く関係ない、リブロースについて書いてみようと思います´▽`

 

 

ただいま、我が家の牛さんお肉を絶賛カット中です。

 

11049-800x533

一馬さん、そのポジショニング邪魔ーーーーー!!

 

それで先日「リブロース」という部位をカットしたんです。

 

 

リブロースは、体の場所でいうと「背中」らへん。

 

img_4480

 

こんな感じで、肩ロースとサーロインの間にあるんですね。

 

 

我が家ではすき焼き用にスライス商品にしています。

 

11061-800x534

 

この写真は先日カットしたもの。

放牧仕上げなので極めて赤身ですが、それでもほんの少しサシも入っていて、但馬牛の力を感じます。

 

脂肪の甘さもお肉の味も抜群で、甘しょっぱいすき焼き味にも負けないくらい、牛肉らしい味を堪能できる部位なのです^^

 

 

そんな素敵な部位、リブロース。

牛肉の中でも好きな部位なのですが、味もですが何より・・・・・この形!!!!

 

img_4444

 

丸い!!!

 

理想肥育のものですと、ボール?!ってくらい、本当に丸いんです!!

(気になる方は「リブロース 写真」でググってみてください)

肩ロースやサーロインと比べると、長さもそこまでないため、より丸く見えるんです。

 

なんて可愛らしい・・・・・

 

 

それにですね。

こんなに可愛い姿をしているのに、間には「けんびき筋」という、ごっついスジが通っているんです。

 

 

こんな子・・・・・・リアルの世界でもいるよね?

見た目可愛い女の子(私の中ではリブロースは女の子。たとえ去勢のお肉であっても)なのに、一本スジが通っているといいますか、変に頑固と言いますか・・・・・

いるよね?!そういう女の子ーーーーーーーー!!!!

 

 

萌えエエェェェェーーーーー!!!!

 

 

漫画でいうとなんだろう?

強がり女子的な?

「鋼の錬金術師」でいうと、ウィンリィちゃん的な?!

めっちゃ萌えキャラだよねーーーーーーーー!!!

 

image

(鋼の錬金術師は、リブロースとは関係なく名作なので、是非ご覧になってください^^)

 

 

ふぅーーーーーーーー・・・・・

 

少し、取り乱しました。

いえ、だいたい取り乱しているエブリデイです。

元々オタクなので、こういった変な擬人化は結構得意です。

 

 

そんなわけで、より愛着を持ってリブロースのカットをしたのでした。

 

11060-800x533

 

 

牛肉って、部位によってこうした特徴や個性があって、違いがわかるととても面白いです。

焼肉屋さんに行く時など、注文する部位の違いを感じながら食べるのもオススメです♩

よかったらシェアしてくださいね~

書いている人

牛飼いの嫁 田中あつみ(モー子)

1987年生まれ。宮城県登米市出身。
田中畜産の牛飼い&精肉担当。小さい頃から馬や牛といった大動物が好きで、岩手大学農業別科へ入学。勉強しながら岩手の牧場でアルバイトに励む。
たまたま牧場に視察に来ていた主人と知り合い、結婚することに。2007年兵庫へ移住。牛飼いになってから美味しい牛肉を頂く機会が増えて喜んでいる。
アニメと海とチョコ(Meiji)が大好き。マイペースなB型母ちゃん。

TOP