萌えろ！萌えろ！！リブロース！！！

 

こんばんは！

兵庫県で但馬牛の繁殖農家・精肉販売をしております、田中畜産あつみです。

 

 

 

今日は久しぶりに

「悲劇のヒロインモード（自分ばっかりしんどいわもう激おこぷんぷん丸❤️な状態。そんな厄介な状態を主人がこう命名しました）」

に入ってしまいましたが、なんとか復活しました！

とりあえずネタにできるくらいまでは元気になりました！

はい！一番被害を被ったのは主人です。

 

・・・・・・・・・ごめんね

ボソッと言ってみる。

 

 

今日はそんなヒロインモードとは全く関係ない、リブロースについて書いてみようと思います´▽｀

 

 

ただいま、我が家の牛さんお肉を絶賛カット中です。

 

一馬さん、そのポジショニング邪魔ーーーーー！！

 

それで先日「リブロース」という部位をカットしたんです。

 

 

リブロースは、体の場所でいうと「背中」らへん。

 

 

こんな感じで、肩ロースとサーロインの間にあるんですね。

 

 

我が家ではすき焼き用にスライス商品にしています。

 

 

この写真は先日カットしたもの。

放牧仕上げなので極めて赤身ですが、それでもほんの少しサシも入っていて、但馬牛の力を感じます。

 

脂肪の甘さもお肉の味も抜群で、甘しょっぱいすき焼き味にも負けないくらい、牛肉らしい味を堪能できる部位なのです＾＾

 

 

そんな素敵な部位、リブロース。

牛肉の中でも好きな部位なのですが、味もですが何より・・・・・この形！！！！

 

 

丸い！！！

 

理想肥育のものですと、ボール？！ってくらい、本当に丸いんです！！

（気になる方は「リブロース　写真」でググってみてください）

肩ロースやサーロインと比べると、長さもそこまでないため、より丸く見えるんです。

 

なんて可愛らしい・・・・・

 

 

それにですね。

こんなに可愛い姿をしているのに、間には「けんびき筋」という、ごっついスジが通っているんです。

 

 

こんな子・・・・・・リアルの世界でもいるよね？

見た目可愛い女の子（私の中ではリブロースは女の子。たとえ去勢のお肉であっても）なのに、一本スジが通っているといいますか、変に頑固と言いますか・・・・・

いるよね？！そういう女の子ーーーーーーーー！！！！

 

 

萌えエエェェェェーーーーー！！！！

 

 

漫画でいうとなんだろう？

強がり女子的な？

「鋼の錬金術師」でいうと、ウィンリィちゃん的な？！

めっちゃ萌えキャラだよねーーーーーーーー！！！

 

（鋼の錬金術師は、リブロースとは関係なく名作なので、是非ご覧になってください＾＾）

 

 

ふぅーーーーーーーー・・・・・

 

少し、取り乱しました。

いえ、だいたい取り乱しているエブリデイです。

元々オタクなので、こういった変な擬人化は結構得意です。

 

 

そんなわけで、より愛着を持ってリブロースのカットをしたのでした。

 

 

 

牛肉って、部位によってこうした特徴や個性があって、違いがわかるととても面白いです。

焼肉屋さんに行く時など、注文する部位の違いを感じながら食べるのもオススメです♩