牛の胃袋何個ある？？ルーメンのお話。

 

こんばんは。

兵庫県で但馬牛の繁殖農家をしております、田中畜産あつみです。

 

 

今日はですね、この話題から・・・・・

 

 

 

 

コッコさん、勝手に使わせてもらいますーーー！←事後報告

 

 

 

先日、「牛さんのモグモグタイムが好き～♪」と投稿しましたら、こんなコメントを頂きました。

 

そうなのです。

座ったままモグモグをしているのです＾＾

目の前に餌や草がないのに、何をモグモグしてるのかと言いますと、

 

一度食べたものをもう一度吐き戻し、噛んでいるんです。

これを反芻と言います。

 

なんでそんなことをしてるのか、図も交えつつ解説してみます！

え？そんなのいらない？まぁそう言わずに・・・(／ロ゜)／

 

 

 

牛の胃袋何個ある？？

 

 

牛さんのような草食動物は、草を主食にして生きてます。

で、なんであんなに繊維ばっかりの物を食べられて、消化して、栄養にできるのか？

それはね～・・・

 

胃の中にいる微生物君達が、繊維を食べて（分解して）、その副産物を牛さんが消化してるんですヽ(^o^)丿

 

 

皆さん、牛さんの胃袋って何個あるかご存知ですか？

 

 

＜４つーーーーー！

 

そう、４つもあるんですよ～。

 

 

https://youtu.be/G0yRaWG5HNY

 

うまいこと表示できてるかな？？

この歌、NHKのEテレ「アニマルQ」という番組の中で流れていた歌です。

私が小学生・・・かれこれ２０年以上前に聞いたのですが、もうね。すーーーーーーっとこの歌が忘れられません(笑)

一度聞くと頭から離れません(^○^)

それこそ、まだ「牛が好きー」とか「将来は牧場の従業員になりたいんだー」と、かすかにも思ってない時です。

「そうかぁ、牛って胃袋４つあるんだ～」

と思ったのを覚えてます♪

 

 

でね。牛さんの胃袋は４つありますが、それぞれ役割があるんですよ。

 

 

一番目の胃は第一胃、またはルーメンと言います。

焼肉でいうとミノです。

 

ここにね、さっき言いました微生物君達がたーーーーーくさんいて、入ってきた繊維を分解しています。

 

 

 

こんな感じで、ルーメンの中はガス、繊維のマット、液層に分かれてて～

 

 

 

食べては反芻し、反芻し～を繰り返し、ルーメンの中は常に撹拌されてます。

さっきの絵でガス層と書きましたが、このね。

微生物君達が繊維を分解するのと同時にルーメンの中では発酵作業も行われるから。

 

ガスの発生しすぎると体に悪いので、それを緩やかにするのもまた反芻。

酸性に傾きすぎないように、反芻して唾液（アルカリ性）を混ぜることで中和します。

うまいこと出来ていますよね～うんうん。

 

だから、このモグモグはかなり大事な作業なんです！

 

 

そのあとに続くのが第二胃・第三胃。

焼肉でいうとハチノス・センマイです。

ここにも微生物君達がいて、主にルーメンから流れてきた繊維を細かくしています。

 

最後は第四胃。焼肉だとギアラ。

 

 

ちなみにね。

 

 

 

第一胃～第三胃までは、食道が進化したもので、正確に言うと胃ではないんです。

名前に胃ってついてるじゃん？！紛らわしいー！

人間みたいに、胃酸を分泌して消化するのは、第四胃だけなんですよ～。

 

 

 

 

 

はい。ということで（どういうことで？）

牛さんの胃袋豆知識でした！

どこかで使う機会あるかなー？この豆知識をひけらかす機会はあるかなー？

そこは疑問です。。。

 

 

 

 

長年の疑問。彼らも反芻してるしてるんだよね？

 

この反芻の話をするたびに、いつもこの疑問がよぎります。

彼らも同じく草を主食にする生き物ですが・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

反芻してるのかな？

首長いけど、反芻してるのかな？？

 

もし反芻してるんだったら、ものすごいパワーで口まで押し戻してるんだろうなぁ～・・・

逆流とかしないのかな？途中で気管に入ることはないのかなぁ・・・

 

 

 

そのあたりに詳しい方がいらしたら、教えていただけると助かります！

よろしくお願いします！！！