田中一馬ブログ

放牧敬産牛肉『ひなこ』本日20:00~販売スタートです!!

こんにちは

但馬牛繁殖農家のお肉屋さん田中畜産の田中一馬です

本日ようやくお肉のカットがすべて終了しました!!

いう事で

1月28日20:00~放牧敬産牛肉ひなこのお肉販売をスタートします!!!

ってこれ今日だよ。。。

告知今日だよ。。。。

おそーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!

仕事おそーーーーーーーーーー!!!!!

放牧敬産牛肉ひなこ

ひなこは平成17年3月12日生まれの但馬牛の繁殖牛

我が家で生まれ僕が育成した母牛でした

個体識別番号は12083-1854-6

放牧すると逃走して毎年捕獲に苦労する

逃げるんだけどいざ捕まえるとおとなしい

人が怖くて逃げるというかちょっと人見知りな女の子って感じ

それがひなこっていう牛

牛にも個性があって優しい子に怒りっぽい子おとなしい子に神経質な子と色々です

生きているんだからそれぞれに違いがあって当たり前

ひなこは連産牛として表彰を受けるほど母牛として優秀で放牧場ではいつも群れを引っ張るリーダー的な存在でした

草がほとんど無くなる雪の降る環境でも食べたものを身につけるのがひなこの魅力

屠場の方もこれどこの牛や?いい肉やわ。。。」わざわざ聞きに来るくらい

僕もびっくりするくらい凄く魅力的なお肉になってくれました!!!

2008年から始めた牛肉販売

いろんな牛たちをお肉にしてきたけど僕の目指す放牧牛肉の一つの形がこのひなこなんだなって思った

皆さんに楽しんでもらえたらうれしいです

お肉販売における注意点

お肉のご注文は全てHPのカートからお願いします!

毎回販売スタートしたと同時に一気にご注文を頂くのでメッセンジャーやメールや電話等でご注文を頂いた場合は忘れちゃってる可能性大なんです!!!!

すいません!!!

前回も抜けちゃった方がたくさんいました。。。

確実に注文を把握するためにご注文はHPのカートからお願いいたします

①発送予定日について

・牛飼い最優先のためお肉の発送はご注文いただいてから1週間程お時間をいただいています到着予定日等ご希望がありましたら備考欄にメッセージを入れておいてくださいね!!

②商品の追加変更について

ご注文いただいてから3日以内であれば追加・取り消し・数量の変更は可能です

追加の場合は新しい注文の際に追加です!!って備考欄に書いていただけると助かります送料を再計算しメールにて返信させていただきます

お気軽に言ってくださいね

③お肉の特徴

放牧のお肉は脂の少ない赤身のお肉です

口の中で絶対とろけません

部位によっては硬く感じることもあります

各商品にお肉の特徴を書いていますので購入の際にの参考にしていただきたいです

④販売開始からの流れ

現在HPで全ての商品が入荷待ちとなっています

20時になった時点で一つ一つ手作業で入荷待ち→在庫ありに切り替えていきます

すべて切り替えるのに30分弱かかります。。。

その切り替えの最中に売り切れとなる商品も出て来ます

すぐ売り切れることはないと思いますがその際はご了承下さい

以上っす!!!!

 

 

お肉のご注文はこちらから

 

 

我が家の牛たちが皆さんの食卓を笑顔でかざってくれますように

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書いている人

しゃべらないけど発信はマメ 田中一馬(カズマ)

1978年生まれ。兵庫県三田市出身。田中畜産代表。
小さい頃から動物が大好きで北海道酪農学園大学へ入学。在学中に畜産の魅力に目覚め、大学院を休学して2年間畜産農家で住み込みの研修に入る。
2002年に独立して田中畜産を設立。但馬牛の子牛生産をメインに、牛の蹄を切る削蹄師として全国の牛の蹄をサポートをしている。
2008年に精肉部門を立ち上げ、自家産の但馬牛で放牧牛肉の生産と販売に挑戦中。
好きなものはカメラ、カレー、コーヒー、純米酒。

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