最終更新日2019.1.8 16:19
但馬牛の子牛価格が下がらない！！〜但馬家畜市場9月子牛市〜
但馬家畜市場9月子牛市でした。
おはようございます。家畜車に子牛を乗せて向かうは #但馬家畜市場 我が家からは6頭の出荷です。この時期から来年の共進会に向けての買い付けや松坂からのお客様も多くなり賑やかになります。雲はすっかり秋の雲。気持ち引き締めて行ってきます！ #但馬牛 pic.twitter.com/Y18AjQIXiY
— 田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】 (@tanatiku) September 11, 2018
今日は #但馬家畜市場 9月市。我が家からは6頭出荷。前回7月は2年後のオリンピックを見越し去勢雌の総平均が100万円超え。https://t.co/vwWksj4eRg 今回からの子牛はオリンピックは関係なくなります。どんな相場になるか分かりませんが、ここまで育ってくれたことに感謝。その繰り返しです。行くぞー！ pic.twitter.com/QgssBDwnkO
— 田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産 (@tanakakazuma) September 11, 2018
市場に到着し子牛たちを下ろしバタバタとお手入れしてました。6頭は我が家にしては多いね。お手入れは1回だけじゃなく見回りしながら2回3回と何回もやります。お手入れをしてる側には肥育農家さんやお客様。常に綺麗な状態で並んでいられるように気にかけます。 #但馬家畜市場 #但馬牛 pic.twitter.com/8VnfMMh9zH
— 田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】 (@tanatiku) September 11, 2018
前回の7月市の子牛たちは2年後のオリンピックに肉となると言うこともあり前代未聞の子牛相場となりました。
（下記画像をクリックするとブログに飛びます。）
誰しもここが子牛バブルのピークだと思ったはず。。。しかし、
但馬家畜市場9月子牛市市況
雌 113頭 最高1,627,560円 最低642,600円 平均996,075円 前年同期比146,792円高 先月比88,377円高
去勢 160頭 最高1,359,720円 最低595,080円 平均1,137,881円 前年同期比189,793円高 先月比48,230円高
ハンパない。。。
マジハンパない。。。
正直意味がわからない。
去勢は落ち値（税抜き）で100万越えは当たり前。120万からの牛も普通に出ていました。
#但馬家畜市場 9月子牛市、、、、た、た、高ーーーー！！！高かったーーーーー！！！オリンピック相場も終わり、今月から少し下げるかと来てみたら、出荷した6頭の平均が税抜きの100万円超え。発句65万円からだし。。意味わからない相場です。前回出た但馬家畜市場の過去最高平均価格も再び更新です。 pic.twitter.com/RFR1u1QT3t
— 田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産 (@tanakakazuma) September 12, 2018
僕が初めて市場の最高値を取った時は約10年前。
その時の価格は65万円。それが今じゃ発句（競り始めの設定価格）だもん。
メスの最低価格なんて64万円だし。
依然全国の子牛価格は緩やかな下げ基調。
その中で兵庫県の但馬牛の子牛相場は明らかに異常だ。
神戸ビーフの枝肉価格も少し下がってきた中で、この子牛価格を予想していた人は誰もいないんじゃないのかな。
子牛は売ってからがスタート
今回久しぶりに雌牛を田村畜産に買っていただいた。メスの長期肥育で有名な牧場さん。
兵庫県の家畜市場は特殊で購買者のほぼ全ての方が知り合いだ。親方からの削蹄の縁も大きい。どこに買われたからどうといったものはないけど、例え40ヶ月齢でも餌を食べきる牛を目指したい。いつもそう思う。
だけど中には迷惑をかける牛も出てしまう。
健康でゆとりがあり能力の高い牛。言うのは簡単だけどね。全てが全ては至難。
それでもそれぞれの牛に期待しています。
久しぶりの田村牛。40ヶ月齢でも餌を食べきる牛を目指したい。いつもいつもそう思うけど、中には迷惑をかける牛も出る。。健康でゆとりがあり能力の高い牛。言うのは簡単だけどね。全てが全ては至難。でもこの子には期待してる。2年後に五反田の焼肉しみずとかで再会したいな。その前に削蹄で会うね！ pic.twitter.com/0ZiOgfqRyp
— 田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産 (@tanakakazuma) September 12, 2018
2年後に五反田の焼肉しみずとかで再会したいな。
ハカセ、がーすー、また行こうね。
あ、その前に削蹄で会うか！（笑）
相場に左右される仕事だし高く売れることは嬉しけど、子牛は売ってからがスタート。
そのことを忘れないようにしたい。
高値でのご購買ありがとうございました！！
気がつくと一番最後まで市場にいる事が多い。高く売ってハイさいなら。じゃなく、牛の積み込み手伝ったり、終わってからお客さんと話す時間が結構楽しいんだよね。売ってからがスタートです。 #但馬家畜市場 pic.twitter.com/tRZfhvSLda
— 田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産 (@tanakakazuma) September 12, 2018