ようこそ!田中畜産は和牛の元祖「但馬牛」の繁殖農家です。年末には放牧敬産牛肉を販売しています。
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子牛を販売しました【但馬家畜市場10月子牛市場】
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牛飼い&肉屋の一日ルーティン
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47カ月齢長期肥育「あんり」号のお肉販売(第1弾)をスタートします!!
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7年ぶりに神戸に出荷した肉牛に会ってきました
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7年ぶりに肉牛を神戸に出荷しました
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子牛を売ってきました【但馬家畜市場9月子牛市】
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但馬牛の皮(革)で鞄が出来ました
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47ヶ月の肥育牛「あんりちゃん」がお肉になりました
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子牛の品評会に出品しました
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脚の曲がった母牛「かつみ6」の採卵をしました
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47ヶ月の肥育牛「あんりちゃん」を出荷しました
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47ヶ月齢まで肥育した「あんりちゃん」を出荷します
届けたいのは「楽しさ」です。
私たちは兵庫県の美方郡(但馬地域)で但馬牛を育てています。
競り市での子牛販売をメインに、精肉店として自家産の但馬牛の牛肉販売を行っています。
スタッフ ふたりでたなちく
田中畜産は代表の一馬と、妻のあつみの二人で運営しています。
寡黙で突っ走る旦那と、やんわりつっこむ妻。
そんな二人をどうぞよろしくお願いいたします。
しゃべらないけど発信はマメ 田中一馬
1978年生まれ。兵庫県三田市出身。田中畜産代表。
小さい頃から動物が大好きで北海道酪農学園大学へ入学。在学中に畜産の魅力に目覚め、大学院を休学して2年間畜産農家で住み込みの研修に入る。
2002年に独立して田中畜産を設立。但馬牛の子牛生産をメインに、牛の蹄を切る削蹄師として様々な農家の蹄をサポートをしている。
2008年に精肉部門を立ち上げ、自家産の但馬牛を中心に長期肥育や経産肥育、放牧牛肉の生産などをスタート。
好きなものは牛肉、漫画、純米酒、ウイスキー。ここ1年はサウナにドハマり中。
牛飼いの嫁 田中あつみ
1987年生まれ。宮城県登米市出身。
田中畜産の牛飼い&精肉担当。小さい頃から馬や牛といった大動物が好きで、岩手大学農業別科へ入学。勉強しながら岩手の牧場でアルバイトに励む。
たまたま牧場に視察に来ていた主人と知り合い、結婚することに。2007年兵庫へ移住。牛飼いになってから美味しい牛肉を頂く機会が増えて喜んでいる。
アニメと海とチョコ(Meiji)が大好き。マイペースなB型母ちゃん。