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田中一馬 の投稿
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一馬ブログ
牛にビールを飲ませても霜降りは作れない。霜降り牛肉は日本の気候風土が作り出したもの。
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子牛市場に潜む魔物は、ただの自分の緩さだった。
Tanatikugram
おはようございます！！今日は #但馬家畜市場 １月子牛市です。我が家からは6頭出荷。早朝からバタバタですが、事故なく無事に販売するために安全運転は必須。あとは良い値がつくようにと祈るのみです。以上、緊張感漂う現場からお伝えしました！押忍！！
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牛1頭1頭に個性があるから、お肉にだって個性が出る！！
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牛飼いが儲からない！！そんな時は整理整頓から始めよう！！！
Tanatikugram
平成17年生まれの「ひなこ」のリブロース。放牧の但馬牛でもサシが入るのは牛の遺伝能力。ビール飲ますとか穀物を山ほど食べさせるとか言われてるけどそうじゃない。霜降りは能力です。ちなみに、同じ飼い方で同時期に割った「てるひさ」はサシが全くなかった。それがその牛の特徴。 #放牧敬産牛肉
Tanatikugram
おはようございます。昨日18時に販売した放牧敬産牛肉『てるひさ』。昨夜のうちにほぼ完売となりました。牛1頭分なのに。。。見ていてくださるんだなって嬉しかったです！！ありがとうございます。まだ少し残っている商品を今日明日カット。でもまずは牛飼いから。命あるものだからね。頑張るよー！
Tanatikugram
本日18:00〜たなちくHP（https://t.co/WUgBRfD3rH）にて放牧敬産牛肉『てるひさ』の販売をスタート！！まずは準備できている20種類の部位からっす。新しい商品が出来次第、順次HPに追加していきますね〜。※発送はご注文いただいてから1週間程かかります。
Tanatikugram
適当にスマホで撮ったけど、「ひなこ」のレバーの塩ソテーとホルモン炒め。半端ない美味さ。目が覚めた。なにが違うんだろ？今すぐパーティしたくなった。うん、ちょっと見えて来た。 #放牧敬産牛肉
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牛市は牛を売る場所。だけど、そこには必ず人がいる。
Tanatikugram
さあ、今年最後の牛市です！！我が家からは3頭出荷。横殴りの雨のなか、家族総出で牛をトラックに積み込みます。毎月牛市の時には眠い目を擦りながら見送ってくれる娘。その姿を見て、しっかり販売してこようと思う朝。よし、行って来ます！！！#但馬家畜市場