牛飼いの世界をお届け

秋福悠はA4-7。#神戸ビーフ の格付けを頂けました。牛さん頑張りました。ありがとう。神戸ビーフとして販売出来るのは神戸ビーフ販売指定登録をしているお店だけという決まりがあります。って私も先ほど教えてもらって知りました(笑)世界の神戸ビーフ、生産から流通の仕組みの厚さを感じます。

月曜日に屠畜して頂いた秋福悠。お昼から枝肉の格付けが行われます。但馬牛の中でも更に決まった条件を満たしたものだけが得られる「神戸ビーフ」の称号。果たして我が家のお肉の格付けはどうなるのか。ドキドキとワクワクが溢れ出てしまうのはしょうがない事です。気を引き締めて行きます！

今日からしばらく雨予報なので降る前に放牧場の様子を見に来ました。最初牛さんが3頭しか来なくてドキドキしましたが、後から付いてきて勢揃いしました。良かった良かった。鉱塩(ミネラルや微量成分や塩を固めた巨大キャンディみたいなの)も置いてきました。塩気やミネラル大事！

雨が降る前に放牧場の牛さん達の見回りへ。みんなちゃんといました。私を発見してからムクっと立ち上がりいそいそと近付いて来てくれる姿がなんとも愛らしい。丸っとした体型なので愛らしさ倍増。きゅん(о´∀`о) #たなちく

おはようございます。今日の湿度やばいと思ってメーター見てみたら90%超！そりゃジメジメするね！これから町の健診なので何も食べてない中牛さん達の乾草やり。もぐもぐを見守りながらの草やりです。お腹が空くのは健康の証なので良いことです。グギュルーーー。

本日20時から、たなちく×MOMOKAさんの #トリップニソワーズ 販売致します！柔らかく煮込まれた野菜やホルモンは旨みが染み込んでて美味しいのだ。真空パックされてるから湯煎するだけでOK♪チーズ乗せて焼いたりオムレツ乗せたりアレンジも良きです☺️販売サイトはこちら→ https://t.co/IYyEIGbbeI

美味しいマスタードを手に入れたので、早速使いたくて。我が家の #放牧敬産牛肉 取っておいた内モモ肉でローストビーフ作るよ！やー(о´∀`о)贅沢♡ナイス肉活！！これから焼き入れていきます！！