牛飼いの世界をお届け

おはようし。昨日の #タナカレー 教室を振り返りながら牛飼いです。さて、朝ごはんを食べたらカレー用のお肉の数を確認しに行こう。販売サイトも準備しなくては。一馬さんよろしくね！

夢中に、一心に。そんな言葉通りだったかもしれない #シノズキッチン in但馬。 #タナカレー 販売に合わせ、スパイスカレーの作り方をお伝えして美味しく作って頂けたら嬉しいよね！って事で開催しました。21名、沢山の方にお越し頂きました。来にくい場所なのに会いに来て下さったのが嬉しかったです。

まずは1頭目。この子は松阪へ行きます。この子の姉妹も松阪へ行ったんだよね。松阪牛でも兵庫県産の子牛を導入すると「 #特産松阪牛」と呼べるようになります。九州産の子牛でも松阪牛になれますが特産松阪牛になれるのは但馬牛だけなんです。活躍出来ますように。 #但馬家畜市場 #但馬牛

おはようございます。寝坊したのをバラされましたがそれなりに起床しました！今月の牛市、我が家からは7頭の出荷です。多いぞー！先月は市がなかったので気合い入れていきます。子牛達よろしくね！ #但馬家畜市場 #但馬牛

「3月16日にあるタナカレー教室参加したいです」お昼過ぎにご連絡頂いたのです。ありがとうございます！実はまだお申し込み頂ける #タナカレー 教室♪現在参加者は田中家6名と田中さん以外の5名です。タナカの勢力強めです！笑 気になってる方はぜひぜひ遊びに来てください☺️ https://t.co/Fqz5iiSofi

やぁ。また会ったね。
すっかり #牛舎ネコ #オレさん 野良猫もさん付け。

片面を軽く炙って岩塩とわさびでいただく #放牧敬産牛肉 ヘレ握り。美味しい。農家だけで出来ることって限界があって料理人さんや共感しあえる方がいるからこそ見える景色があるよね、て。心斎橋駅からほど近くの「寿司馳走 魚谷」もう少しヘレ残してあるそうなのでお近くの方は是非行ってみてね＾＾