おかげさまで、ふるさとの1完売しました!

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たなちく 178

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

1日前

お肉の販売サイトの中はこうなっております!(今は鍵がかかってて商品は見られません)
焼肉用→カレー用→ホルモン系→ステーキ系→最後にタン。商品ページは全部で6ページあります。お求めのお肉の配置やグラム数、お値段など参考にして頂けたら嬉しいです☺️ #放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2020/01/16 03:21

すき焼き用にスライスしようと置いていたリブロース。今回は片方をステーキに、もう片方はブロックのままドンと販売する事にしました。その重さ3.3kg。もう業務用orホムパ用の大きさです(笑)夢のある塊肉。真空パックしているので解凍したら一気に調理です! #放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/26 05:36

肩ロースを分解していくと出てくる部位がザブトン。肉質も良く映える部位で放牧仕上げでもサシが入ります。こちらは焼肉用に。サシが入る要因は餌や飼い方だけでないと感じます。だって経産牛を放牧してるんだもの。但馬牛の血統の力ってすごいんだ! #放牧敬産牛肉 #たなちく #ふるさとの1

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/21 08:44

伝票とお手紙を書き書きしてお肉発送!全体の半分ほど発送完了。北海道や北関東や北陸北の方と遠方の方から順次発送をしています。今日で全発送出来ずで申し訳ありません。明日で終えるぞ! #放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/20 14:03

#放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 ローストビーフ用お肉完売しました!ご購入頂き、サイトもご覧頂きありがとうございます!今回はローストビーフ用のみの販売だったので数が用意出来ず申し訳ありません(次はそれ以外の全部位を販売致します)。クリスマス間に合うよう発送準備急ぎます! #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/17 15:03

MI SU ZI is so beautiful.
ミスジって本当に良い部位だよね。うんうん。
#放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/17 07:48

かぶり、しんしん、かめのこ、ヒウチの4つからなるマルはロスもほぼなく商品化出来る部位。今回初めて作ったかめのこローストビーフ用が超美味しい!味があるけど食べやすい赤身肉。 #ふるさとの1 サーロインやヘレも捌いてきましたがかめのこロービーが私は1番好きかも。 #放牧敬産牛肉 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/16 19:53

いつもかめのこ部位は焼肉用にカットしてるのですがクリスマスも近いしローストビーフだ!と、初のローストビーフ用にカットしました。初めてだからね味見は必要だよね。まぁ、いつも通り焼肉用にしたとしても味見はするんだけども!自立するお肉達を見守る。 #放牧敬産牛肉 #たなちく #ふるさとの1

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/16 18:21

今日はマルというもも部位のお肉のカットでした。左からマルのかぶり、しんしん、かめのこ、ヒウチと4つに分けられるマル。全体的に赤身のお肉でさっぱりした味わいで食べやすい部位。いつもかめのこは焼肉用にしてましたが今回はローストビーフ用にしました。 #放牧敬産牛肉 #たなちく #ふるさとの1

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/16 09:33

やっと #放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 カット終わりが見えてきました。まだ途中ですが時期も時期なのでローストビーフ用のお肉のみ最初に販売開始!12月20日(金)22時〜って私も主人のツイートで知りました(笑)気持ちは焦りますが慌てずに落ち着いて残りのお肉カットしていきます押忍! #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/08 16:18

ラム(関東だとランイチと言います)のカット終了!ラムからは主にしっとり柔らかいランプ、こっくり味に深みのあるイチボという部位が取れます。こちらはランプ。放牧仕上げの赤身肉って感じだけど柔らかさも感じられます。 #放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 #たなちく

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