牛飼いの世界をお届け

産室に入っていない子が出産！急いで産室に移動させました。焦ったー！部屋に入ると怒るお母さん牛なので外から様子を見ます。お世話もしてるな、よし。子牛の意思とお母さんの意思が合わさって初めてお産になるんだと思います。無事に産まれてくれて良かった。そろそろ粉末初乳作ろう。 #牛ネタ

さぁー！あと6分くらいかな？ #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 の販売開始まであと6分。こんな画面だよってのをチラッとだけお見せしちゃいます。こんな感じで商品がずらっと並んでおります。この画面は20時になってからご覧いただけます。 https://t.co/IYyEIGbbeI こちらでチェケラーー♪ #たなちく

ガラムマサラはお好みで。リピートアフターミー。お肉カットも終わったので今日こそ #タナカレー の試作をします。お肉販売とは時期をずらし、我が家の牛バラ肉×ようでん忍さまのスパイスのカレー作りセットを販売。スパイスの中身や作り方はビーフカレー用に調合を変えてあります。さて、作るんばー！

放牧仕上げでもサシが綺麗に入るところもあれば真っ赤な赤身肉な部分も勿論あります。これは腕(関東だと肩)のウワミスジとにのうで。肉質は特ににのうでは硬く普通は切り落としとかミンチに回っちゃうけど味はあるので薄めに切って焼肉用に。我が家ならではな商品かも。 #放牧敬産牛肉 #たなちく

こんにちはーこんにちはー。ボチボチと進めてきたお肉カットも肩ロースと腕部位を残すのみとなりました。なんとか今日で終わらせるぞおおぉー！商品化に欠かせない道具、真空パックする機械。オイルでなんか動いてるそうなので寒い日は暖機運転が必要です。ブシュー！！ #放牧敬産牛肉 #たなちく

おはようございます。 #但馬家畜市場 牛市に向けて出発しました！我が家周り、海側は全く降ってませんでしたが国道沿い山側は良い勢いで雪が降ってます。道路がうっすら白くなるかどうかってくらいだけどね。事故なく行ってきます〜。

明日は今年初の #但馬家畜市場 牛市。我が家からは2頭の子牛を出荷します。どちらも雌。枝肉市場の相場も下がってきたそうで明日の牛市も下がるのではという予想です。相場の影響は大きいですがその中でも変わらず良い牛さんを出荷し続けられるようになりたいな。明日は早いので寝ます！おやすみー！

2019年初めの #但馬家畜市場 牛市が明後日に迫ってます。今月市早いなー！つなぎ運動とブラッシング、ゴシゴシ。もこもこの冬毛だよ。もこもこもこ。 #但馬牛