牛飼いの世界をお届け

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/01/13 12:15

いやぁ…すごいね、このサシ。クラシタ(肩ロース)を分割すると出てくるザブトン部位。焼肉用にカットします。放牧仕上げなのにこれだけサシが入るのは餌がどうとかだけでなく和牛、但馬牛という血統所以でなのだと感じます。但馬牛ってすごいんです! #但馬牛 #放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3

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