牛飼いの世界をお届け
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tanatiku 996枚
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/02/29 12:10
今日は4年に1度しかないうるう29日。ニクの日。なんとなくプレミアム感あるニクの日はやっぱりお肉を食べないと！ #久丸福 はまだ枝肉の状態ですがハラミとサガリだけ取ってもらったので(脱骨作業をしなくても良い場所にあるので切り取れるのです)カットしてきました。これを夕食…もとい味見するぜ！
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/02/27 13:14
今日は出荷もあったしやっぱり緊張してたでしょう？昨日は眠りが浅かったようだしもう寝なさい。たっぷり寝るのは免疫力も上がってとっても良い事だもの。
という事はきっと #こめときなこ は思ってないだろうけど今夜は早めに寝ようそうしよう。明日は枝肉の格付けもわかるしドキドキです。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/02/27 01:06
#久丸福 無事に出荷してきました。立派な体を見て感慨深さと寂しさと。ここまで元気に育ってくれてありがとう。農家さんや食肉のプロの方々がいるからこそ先へ届けられるんだとしみじみ思います。
新型コロナの影響で牛肉流通が動かず屠畜場への出荷も激減してるそうで今日は我が家1件のみでした。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/02/26 10:55
明日、我が家生まれ我が家育ちの肥育牛 #久丸福 を出荷します。子牛の頃に風邪を引かせてしまい子牛市には出さず我が家で40ヶ月育ててきました。今日まで食い止まらず餌も草もしっかり食べ切ってくれました。ここまで育ってくれた事への想いと、ものすごい寂しさと。肥育牛に対する気持ちは特別です。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/02/25 05:49
牛舎でお仕事中は家のエアコン電源は切ってます。お昼食べに家に戻ると大抵この子達はこたつの中にいます。電源は入ってないけど布で覆われてるから少しは暖かいのかな、こたつ…。足を入れる方向にもちょっと気を使うけど、そんなのも良いなと思う猫のいる生活。 #こめときなこ
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/02/23 06:33
私が椅子に座ってるためなかなか乗れず、休憩のため離れた瞬間に席を奪い熟睡する猫さま。この子を椅子から下ろすだなんて鬼の所業です。そうだ、今から牛舎へ行こう←早よ申告書類作れ #こめときなこ