牛飼いの世界をお届け

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2021年3月 16

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2021/03/23 00:09

昨夜生まれた子牛に親が母乳を飲まさない。頭で突くのは一番嫌なケースだ。牛の性格も色々。環境だけでなく遺伝的な要因も大きい。ケースバイケース。どんな時も臨機応変に。人の介入で修復できることもあるし、親子離す事で上手くいくこともある。ベストな関係性は牛それぞれで違うんだよね。 #牛ネタ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/31 23:59

おはよねこ。昨夜、猫さまのお薬係(フロントライン)を仰せつかったのですが、そのせいか今朝はちょっと心の距離が出来た気がします。シュン。 #こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/11 23:02

昨日の夜中ずっと、何かのスイッチが入ったのかダダダダダッ!と暴れまくっていた猫さま達。ラップ現象かと最初ビビりましたが間違いなく猫さまでした。おかげで寝不足です(笑)いつもは全く見ない夢まで見ちゃいました。それでも猫が好き。おはよねこ。 #こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/02 12:04

今日のお肉カットはヘレでした。しっとり柔らかいヘレは勿論ステーキさ!ヘレの中でも真ん中らへんの花形シャトーブリアンの肉厚をどれくらいにしようか少し悩み、やっぱり厚めが良いよね!ってところに落ち着きました。 #てるふく #但馬牛 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/26 10:44

今夜のご飯は地元の大先輩農家さん #牛匠上田 さんのところの牛コマを使って肉豆腐。焼肉屋さんとか鉄板焼き屋さんとかだけでなく「あ、牛肉食べたいな」って時にサッと美味しいお肉が買える、すごく良い環境で、日常の中に牛肉があるのがとても良いなって思うんだ。 #但馬牛

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/25 07:25

キャットタワー設置後ほぼ乗っているのを見た事がなくてシュンとしてたのですが、牛舎から帰ってきたらタワーで遊んでまったりしてるじゃないかああぁぁぁ…っ。空中ハンモックに乗ってる姿の破壊力すごいじゃないか丸く収まってるうううぅぅぅぅ…っ(可愛い眼福) #こめときなこ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/16 04:17

#てるふく お肉カット最終段階。ウデ(関東ではカタ)部位から取れるミスジは少し薄めにカットして焼肉用にしました。写真の撮り方があまり良くなかったけど、きめ細やかなサシが入ってとても綺麗な部位なのです。 #但馬牛 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/15 23:59

椅子の主の一馬さんが退けた途端に座り出す猫さま。わかりやすく「退けて」アピールはしませんがわたし、ここが好きなの。 #こめときなこ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2021/03/09 21:34

さあ、出発だよ。#但馬家畜市場

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/09 21:17

おはようし。本日 #但馬家畜市場 3月子牛市。我が家からは4頭の出場です。毎年3月市までは雪が降る事が多くて油断ならないのです。今日は道路コンディションばっちりで良かった。夜が明けるのも早くなってきたし、すっかり春だな〜。では、行ってきます!

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2021/03/09 01:57

明日の #但馬家畜市場 子牛市に出荷する子牛達のシャンプーをしていきます。本当はもう少し前もって洗いたかったけどずっと寒かったんだよね。三寒四温ってやつだよね。今日は暖かめで良かった。お湯をたっぷり貯めて急いで洗います!

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2021/03/08 04:44

明後日は #但馬家畜市場 3月子牛市。今日の枝肉相場と420頭という上場頭数からも、子牛相場は大きく下げると予想してます。でも牛は予想以上に育ってくれた。自信を持って出すのみ。いつだってこの繰り返し。

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