牛飼いの世界をお届け
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2020年11月 17枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/11/29 02:43
神戸ビーフ（神戸肉・神戸牛）は兵庫県で生まれ、育ち、屠畜された但馬牛。最終飼育地がブランド名になることが多い中、神戸ビーフは兵庫県産の黒毛和種（但馬牛）しかなることができない。種雄牛から農家から精肉から品種まで。全てを県内で一貫しているのが神戸ビーフなんです。#いい肉の日
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/11/29 00:51
牛の蹄を切っていると「この牛いい肉が出そうかな？」と聞かれることがある。牛は個体差が大きく、蹄の角質も品種で異なります。粘りがあったりパサパサしてたり蹄質と脂質は同じ傾向にある。日本短角種はホルスタインに、褐毛和種は黒毛和種に近い。蹄でお肉を想像するって面白いよね。 #いい肉の日
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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/11/19 04:21
お家の空気入れ替え中は細心の注意を払ってのニャルソックです。今日も安心してお仕事が出来ますありがとうニャルソック。 #こめときなこ
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/11/16 00:06
今朝も今朝とて寒かった。お久しぶりの #今日のカメ子 投稿ですが、カメ子さんはそろそろ本格的に冬眠に入られるようです。今回で4回目の越冬かな。動きがありませんが動画です。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2020/11/12 23:51
電話の上がお好きなきなこちゃん。お手手や足がちょうどピンポイントにボタンに当たり電話しかける事が多々あります。よく押す番号は1111と2222。私や主人の連絡ややり取りは全部スマホなので、田中家の家電はきなこちゃんの私物的存在です(笑) #こめときなこ