あつみブログ

牛飼いになって、命の見方、視座が増えた気がするんだ

 

 

牛が好きで飼っているのに食べるのは悲しいと思わないんですか?

 

 

 

 

こんばんは

兵庫県で但馬牛の繁殖農家・精肉販売をしております田中畜産あつみです

 

一昨日配送し終わった我が家のお肉ツイッターやFBなど届いたよ!お料理したよ!の嬉しい報告をたくさんたくさん拝見してホッコリしています

 

 

 

 

https://twitter.com/crown_mt/status/949945730784886785

 

 

 

ありがとうございます!!お肉のその後やお客様の思いが伝わってきてとても温かい気持ちです

 

 

 

牛が好きなのにお肉にするのは悲しくないの?

 

お肉販売を始めてかれこれ10年最初は細々とそこからずっと購入してくださる方新しいお客様も増えて今年も無事に販売できています

 

でね時々牛飼いをしていても特にお肉を販売することでも聞かれること

 

 

牛が好きなのに子牛を販売したり牛をお肉にするのは悲しくないの?

 

 

冒頭でも書いた言葉

うんどんな気持ちで子牛を販売するのか?お肉にするのか?牛飼いを始める前私もとても気になりました

だってずっと成長を見てきた子牛を手放すということだものその先はお肉になるのが分かっているもの

それが悲しくてたぶん私には受け止めきれないだろうから肉牛じゃなくて酪農にしよう乳牛だったら牛乳の出荷だから大丈夫だろう

大学で勉強しているときにはこんなことを思っていました

これはとんだ勘違いで乳牛だって最後はお肉になります全然分かっていなかったんですね

 

ここに嫁いでからしばらくはやっぱり子牛の出荷は悲しくて牛市に行くときは泣きそうになりながら子牛を見送っていた懐かしいな

 

 

無事に大きくなってくれたことへの感慨はあるけれど悲しくて泣きそうになることは今はありません

 

 

牛飼いをしてお肉を販売していくなかで少しずつ悲しいとは違う感情が出来てきた感じがします

それは生き物の生き死にに慣れたということでは決してありません

子牛や親牛の死亡事故は何度遭遇しても悲しいしものすごい無力感です

 

 

 

 

特に死と向き合う場面って限られていてそのなかでも

人 対 人

人 対 伴侶動物

が多いんじゃないかな

 

私も小さいころに人の死に触れ大好きだったペットの死に触れなんとなくでも死の感覚が分かるようになって

 

 

今思えば嫁いで間もない頃はその延長線で牛飼いを見ていたように思います

分からない感情は似たような感情で想像するけれどやっぱりなんだかしっくり来なくて私の場合です

 

丸10年まだまだひよっこだけど牛飼いして

愛情を持って牛さんを育てることと販売する・お肉にするのは矛盾しないよなと思うようになったしそれはその先のお客様が見えるからというのもありますが命の向き合い方というか視座が増えたような気がするんです

 

人 対 人

人 対 伴侶動物

人 対 牛さん

 

 

 

悲しいとはまた違う感覚見方

すごく豊かなことだと思うしそれが牛飼い・畜産農家の特権なのかも知れない誇れる感情だと思うんだ^^

去年も同じようなことを思っていたんだなお時間ある方は読んでみてね

 

 

 

 

やっぱりかわいそう

悲しい

食べられないよ

おいしい

しあわせ

 

 

どんな気持ちが合ってる間違っているとかはなくてきっとどれでも正解なんだと私は思います

どう思うのかはその人だけのものだから

誰が何をどう思うのかもちろん同じ気持ちにはなれません私も自分以外の気持ちは分からないしましてや他のお仕事のことも

そんななかで我が家のやりたいこと牛飼いやお肉販売のことに思いを馳せて想像して寄り添ってくださる方がいるのはとても幸せです

 

 

 

 

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書いている人

牛飼いの嫁 田中あつみ(モー子)

1987年生まれ。宮城県登米市出身。
田中畜産の牛飼い&精肉担当。小さい頃から馬や牛といった大動物が好きで、岩手大学農業別科へ入学。勉強しながら岩手の牧場でアルバイトに励む。
たまたま牧場に視察に来ていた主人と知り合い、結婚することに。2007年兵庫へ移住。牛飼いになってから美味しい牛肉を頂く機会が増えて喜んでいる。
アニメと海とチョコ(Meiji)が大好き。マイペースなB型母ちゃん。

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