田中畜産の精肉販売「放牧敬産牛肉」

田中畜産が放牧で仕上げた
但馬牛の母牛たちのお肉

子牛を産んだ母牛(経産牛)は、一般的に出産回数が多くなるほど価格と味が落ちると言われています。

しかし、経産牛は経産牛ならではの味の濃さを秘めているんです。ここ但馬地方では但馬牛の原産地ということもあり、昔から経産牛を穀物で再肥育する「ばっこお(お婆さん)肥育」が行われています。

「ばっこお(経産牛)の肉は美味い」というのは但馬牛を飼う農家の中では当たり前の感覚。

そんな母牛たちを田中畜産では『放牧』によって仕上げ、お肉として販売しています。

和牛の元祖と呼ばれる「但馬牛」の遺伝子、自然に生える多種多様な青草を食べていること、湧き水を飲んで山を歩いていること、様々な要因が重なりあって、とても美味しい牛肉になってくれました。実は始めた当初は、こんなに肉の味が強くなることは予想していませんでした。和牛を放牧で牛肉にするなんて業界では非常識だったのです。

しかし10年以上販売する中で、今ではこの放牧の但馬牛を自信を持ってお届けできるようになりました。

冬は雪の降る関係で一定期間しか販売できないお肉ですが、気になった方はぜひご賞味くださいね!

お客様の声 みなさんのお蔭で、今年も頑張れます

2018/02/21 19:41

@naho_watanabe

夜ごはんはひちふくちゃんでビーフシチューを作るのだ!圧力鍋はないけどル・クルーゼでじっくり煮込むよー!
#ひちふく #たなちく #田中畜産

2018/02/12 17:00

@uchicocococo

ああ、、嬉しい。。ひちふくちゃん。ちょっと言いにくい、ひちふくちゃん。。ひちふくちゃんも嬉しいけどお二人からのお手紙がわたしの心を癒していく。。これでいい。きっと。もっともっと突き詰めようって思えたお二人からの言葉!ありがとー!うおー!
#たなちく
#肉肉肉肉
#ひちふくちゃん

2019/01/20 20:21

@yumi_kuni_eda

買ったったー!
これでおでんするんだー!
そういやおでん大会の話あったよね?
みんなで食べようぜー!

あまりに焦って送料のが高い(笑)
どんまいだ。
#たなちく #ゆきひめ6 #放牧敬産牛肉

2019/01/20 20:56

@makoto_kashi

なんとか買えたー!あまりのsold outの速さに焦りながら購入!!
でもヘレが間に合わなかった(泣)
販売サイトで自分のカートからどんどん商品が勝手になくなる現象は初めてw
実際の仕事風景と牛を目で見て感じてるから、本当に肉が届くの楽しみだー!!
#田中畜産 #たなちく #ゆきひめ6

2019/02/10 12:55

@wataru_world

真心込めて牛と向き合う夫婦が育てたお肉が届きやした!!
牛一頭をSNSのみで30分で完売。
牛さんの様子や出産動画など2人のツイートを見てたから今まで食べてきた食べ物の中でダントツ噛み締めて食べる。
カズマ、モー子有難う!!
#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 #てるころ

2020/03/01 16:16

@yuusuimiho

一位イチボ
二位ランプ
三位しんしん
ステーキ食べ比べ
満場一致で結果が出ました‼️
#審査員は3人
#たなちく
#ふるさとの1

シンプルに塩胡椒もいい
#杉山商店 #柚子こしょう
とも相性バッチリでした❤️

とにかく肉らしい肉
脂はほとんどないのに柔らかい
そして噛みごたえがある
しっかりした味

2020/02/23 16:18

@yuusuimiho

息子っちの壮行会
焼肉やるぞ
じいちゃん
オージービーフ買ってきたそうな
カルビ、サガリ、タン
まぁ、それなりに美味しい

最後は特別な肉❤️
#たなちく #ふるさとの1
ウデ
肉片はバラバラ
大きくはないけど
やっぱり一番肉‼️って感じ
#居酒屋さとう
みんな納得
さて大本命頑張るんだよー
#受験生

2018/01/08 09:51

@niwa_aya

“てるとよ”のお肉届いたよーー!!
今日はお昼からコレ作る!https://t.co/RLyMd7chmP ワイン煮♡うまく出来たら、報告するね♪
@tanakakazuma @tanatiku

2020/08/09 10:50

@cmnnc261

ローストビーフうまく出来た!
美味し✨

#田中畜産
#久丸福

2020/05/23 12:24

@MrRosewatergod

今日はめちゃくちゃ腕白なメニューを作ってしまった😂久丸福の肩ロースと上ハラミ最高✨そして明太パスタ最高🍝まじで身体に悪い組み合わせ😭でもたまにはこんなのも良い‼️
#たなちく
#久丸福
#田中畜産

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