田中畜産の精肉販売

田中畜産が放牧で仕上げた
但馬牛の母牛たちのお肉

子牛を産んだ母牛(経産牛)は、一般的に出産回数が多くなるほど価格と味が落ちると言われています。

しかし、経産牛は経産牛ならではの味の濃さを秘めているんです。ここ但馬地方では但馬牛の原産地ということもあり、昔から経産牛を穀物で再肥育する「ばっこお(お婆さん)肥育」が行われています。

「ばっこお(経産牛)の肉は美味い」というのは但馬牛を飼う農家の中では当たり前の感覚。

そんな母牛たちを田中畜産では『放牧』によって仕上げ、お肉として販売しています。

和牛の元祖と呼ばれる「但馬牛」の遺伝子、自然に生える多種多様な青草を食べていること、湧き水を飲んで山を歩いていること、様々な要因が重なりあって、とても美味しい牛肉になってくれました。実は始めた当初は、こんなに肉の味が強くなることは予想していませんでした。和牛を放牧で牛肉にするなんて業界では非常識だったのです。

しかし10年以上販売する中で、今ではこの放牧の但馬牛を自信を持ってお届けできるようになりました。

冬は雪の降る関係で一定期間しか販売できないお肉ですが、気になった方はぜひご賞味くださいね!

お客様の声 みなさんのお蔭で、今年も頑張れます

2018/02/23 12:55

@ta98_sp

「ひちふく」届いてたー(*≧∀≦*)
週末はお肉を楽しむぞー🤣
久々にカレーを作ろうと思います🍛

#たなちく

2018/01/04 22:57

@meiti0421

今日はついに田中畜産様の
放牧敬産牛肉「てるとよ」が
届きました!🐃
旦那が買ってくれてたらしくて
楽しみに待ってました😍✨
明日さっそく食べたいと思います😋
#たなちく

2018/01/28 14:02

@gakuya_nk

今日の朝ごはんは #たなちく のミスジステーキ。朝から贅沢!
映えのためだけに盛り付け頑張ったー(笑)
サシのある部位なのに赤身の旨味を感じる #放牧経産牛。サイコーっす!
#てるとよ

2020/02/16 09:39

@yukine0530

ほんとに余計な味付けいらないから
シンプルに美味しい♡♡(*´꒳`*)
野菜がくずれるまで煮込んだら

スジはもうスジではない♡
噛むと柔らかい弾力があって
お肉の甘み( ´ ▽ ` )

幸せだーーー💓
一晩ねかせて正解👍
ビールに最高あいます
我慢できず缶のまま😂

#たなちく
#田中畜産
#ふるさとの1

2019/03/06 19:08

@ohnarusanso

やっと食べる #ゆきひめ6 の内平ブロックでローストビーフ♪僕は焼いただけ。素材のポテンシャルがハンパないのでこれで十分。肉質は固めだけど噛めば噛むほど溢れてくる。これぞ肉ーーーー!!って感じの旨味が好きです(^^)さぁビール呑むで〜♪
#たなちく #但馬牛

2019/03/04 08:58

@Imai_Hiroko

昨日、#古参 の我が家にも届きました。もう何年になるかしら😅

#てるこ3 のランプ、柔らかくてお肉の味もしっかりしてて、ホンマに美味しい!また来年が楽しみになってきました。

一馬さん、あつみさん、笑顔の朝食になりました。ありがとう😊

#放牧敬産牛肉 #たなちく #てるころ #但馬牛

2020/04/12 10:42

@17Hassy

待ちに待った#久丸福#肩ロース上ステーキ🥩🐃

初め強火で肉の旨味を閉じ込める🥩はぁ〜良い音♬いい匂い〜〜♬

噛むととろける💕噛めば噛むほど肉の味が増して最高でした❤️

#久丸福 #たなちく 感謝🙏✨
ご馳走さまでした✨

2019/03/03 19:41

@kocchan5959

わが家にも届いたー♪
さっそく夜ごはんに頂こうと思います♡
今日食べたいから、氷水に浸して解凍してるところ♪
あー、楽しみ!!
#たなちく
#放牧敬産牛肉
#てるこ3

2019/03/30 19:39

@zumipon15

肉も野菜も入り乱れた焼肉パーティとなっております! #てるこ3 美味しいよー!!このあと牛タンも控えております!!笑

2020/07/15 00:13

@takaginkgo

#たなちく で購入した #久丸福 のサーロインステーキ。
やっぱりたなちくのお肉は美味しい!

もうすぐキャップも届くし、次のお肉も楽しみだなぁ。

#田中畜産 @tanakakazuma

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