牛飼いの世界をお届け
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tanakakazuma 1795枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/10/31 17:51
生まれて2〜3ヶ月。固形食を食べ出す頃に急にボーッとする子牛がいる。熱はないが少し背を丸め、蹄はやけに伸びている。「またか。。。」そう思い血液検査をすると腎臓の数値が高い。「先天的なものですから。。」なんの慰めにもならないこの言葉が無力感を増幅させる。チクショウ。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/10/30 13:19
「神戸ビーフより松阪だよね。近江牛はあっさりめだしさ。」なんて人いるけど、各銘柄牛の味の違いが分かるわけがない。農家ごとに飼い方は違うし性別や月齢で味は変わる。何より牛が違う。ただ、但馬牛という品種は美味しい。だからこそ神戸ビーフは世界でも日本でも特別な肉なんだと思う。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/10/29 19:45
子牛に途中振り回されてるように見えるけど、実はこのふらつきが大事。ウシが前に逃げようとしてる時は、人が前に先回りして止めるんです。単独保定は牛の動きを読み、牛に合わせ、牛をコントロールする技術。面白いんだよ。 #牛ネタ #尻尾ブンブンは緊張の証
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/10/29 12:31
久々の雄きたーーーー！！雄と雌じゃ値段全然違う。助かるーーーーー！！！キャッシュフロー助かるーーーー！！！というのは半分本気で、半分はどうでもいい。まずは無事に元気に生まれる事。ようこそ！！ #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/10/29 11:24
子牛の削蹄をしようと思ったけど、凄くポカポカ陽気なのでシャンプーをした。外に出すと牛はよく分かる。イマイチだな。。。（苦笑）久しぶりに削蹄もなく、家仕事オンリーです。思うところはたくさんあるけど凄くいい時間だ。心が落ち着く時間。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/10/29 07:10
おはよー。朝牛舎に行ったら子牛が出迎えてくれた。って、餌箱に乗ってバック出来なくなってただけ笑。可愛いのでしばらく見てから戻しました。そんな朝の一コマ。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/10/28 13:38
109年前からほぼ毎年開催されてきた兵庫県畜共進会。種牛と肉牛の部に分かれ、但馬牛のチャンピオンを決める大会です。記念すべき100回目の共進会。面白い。でもここに立てないのは悔しい。来年はリベンジしたいな。 #第100回兵庫県畜産共進会 #牛ネタ