牛飼いの世界をお届け
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tanakakazuma 1795枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/02/19 14:28
和牛の霜降りや旨味は圧倒的。でもCRISPR/Cas9などゲノム編集の時代が来れば簡単に同じ肉が出来るかもね。匠は時代で変わる。でもそれは悪い未来じゃないと思う。虚弱、繁殖、遺伝的疾患など和牛の直面する問題にも切り込める。誰もできない匠な和牛より、事故の少ない畜産が僕は幸せだと思う #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/02/10 13:49
#タナカレー が待ち切れなくて、鳥取県までカレー食べにきました。いや、いつもカレーなんですけどね。とりあえずカレー食べれれば落ち着くんですけどね。でもやっぱり待ち切れないかも。。笑 早く販売したいな。いつなのーーーーーーー！！販売日いつなのーーーーーーー！！
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/02/04 10:09
今年も #トリップニソワーズ 出すよー！昨年大好評だったフランス版モツ煮。 放牧の但馬牛とフランス田舎料理は驚くほどに合う。製作は勿論レストランMOMOKA。さっきシェフが3時間かけて持ってきてくれました。販売は来月かな？てるこ3のお肉もタナカレーもまだだしね。お楽しみに！#放牧敬産牛肉
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/02/01 11:22
甘いものが好きな牛だけど塩っぱい系も大好き。塩をとらなきゃ病気になるしね。糖分と塩分の無限ループ。ぜんざいと塩昆布みたいな無限ループ。そんな事してたらあっという間に牛が肥えそうだな笑。ちなみに牛は酸っぱいのも大好きです。そして好き嫌いも多いのです。 ＃牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/25 11:31
一昨日生まれた4頭の子牛達に今日から追加哺乳。飲もうが飲むまいがどっちでも良いんだ。無理はしない。ただ基本的に但馬牛は子牛に必要な乳量が出せない。人が補う必要がある。これが生後1週間経つと、お腹空いてても哺乳瓶から飲まないんだよね。だから今は追加というより関係性。その時期。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/24 07:49
冬は牛に鎧がつきやすい。毛が違うから仕方ない。ただお産の時くらいは鎧を取ろう。SNSで「生まれました！」投稿をよく目にする。けど、汚い牛が多いんだよね。初乳を飲んでも大腸菌が先に子牛の腸内に入ると免疫の吸収率は半分に落ちてしまう。そんな過去ブログ。https://t.co/OkILO9cCle #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/23 22:36
本日4頭目の出産キターーーーーーーーーーー！！！へその緒ってひょろひょろのイメージがあるかもしれない。でも繋がっているときはこんなにも太いんです。命をつなぐパイプだもんね。全頭無事でホッとした。お疲れさま。これからよろしくね。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/23 19:57
生まれたら藁まみれ。藁は投資。1,000円くらいケチるな。生まれた日だけでもいいから。もっさもさに敷いてほしい。これも事故ゼロ継続の為に、僕が大切にしてる一つのこと。 #牛ネタ