牛飼いの世界をお届け
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tanakakazuma 1795枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/24 04:39
ミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジミスジ。ウデカット終了！！食べるぞっ！！ #久丸福
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/18 04:03
小肉ハンバーグマジで美味い。小肉とは脱骨で枝肉をパーツに分ける際に骨についているお肉を削ぎ取ったもの。いろんな部位の寄せ集めです。いや、選りすぐりだな。骨周りって味が濃いものね。ステーキも焼肉も当然無理。でも包丁でミンチにしてハンバーグという手があるのだ。 #久丸福
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/18 02:16
「はじめての哺乳瓶（子牛）で気をつけていること」共有出来たらいいな。些細なことでもいいのでリプ下さい。黒毛orホルスタイル、親付けor母子分離かも教えてね。学生さんのコメントも大歓迎っす。#牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/17 08:09
疥癬じゃないですかとコメントをちょくちょくいただく。ご名答。疥癬です。慣れてるんじゃなく目が見えなくなってきてるんだよね。牛舎に来るタヌキのほぼ100%が疥癬。感染るし餌食うしダブルで害獣なのだ。棒持って追い回すよりスマホ持って逃げるまで撮る。そういう僕の駆除方法なの。#但馬の生き物
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/13 01:57
春を感じるのはいつもヒメフンバエだ。暖かくなった3月上旬から4月にかけて牛舎周辺で見かけるハエです。ちなみにフンバエという名だがフンを食べているわけではない。幼虫は糞食だが成虫は虫などを食べる肉食なのだ。4月になるとこれがミツバチに変わるよ。虫で感じる季節。 #但馬の生き物
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/12 10:54
#久丸福 のナカバラをカットしました！！カルビにカッパにカイノミ、かぶり、ゲタ、インサイドスカート。。。バラ肉ってバラエティなのです。
https://t.co/TcQRrnSZAp
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/12 03:54
さすが山岳地帯の放牧に適応するため生み出された品種だ。一つ一つの力が強い。そして蹄が別次元に硬い。密度がある感じだな。可愛いくせに削蹄師泣かせな牛。それがブラウンスイスなのだ。足持てばわかる。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/11 02:24
競り始めが70万円台とホッとしたもののその後即50〜60万円での落札相場に変わり、100頭ほど競ったところで60〜70万円に上がってきた。いつもスタートは安定しない。競り順も大きいのだ。悪い牛は競り順関係なく安いけどね。良い牛がどう評価されるか。雌の良いのは今日も高い。#但馬家畜市場